Сообщений в теме: 285

[Рейн]

а в магазинах пакетированное не свежее, что ль? или по принципу все, что коровьим выменем не пахнет, за молоко не считается? 

Да не Беська. Мне и то и то нравится. Просто свежее молоко полезнее.
А так я и то пью.

[Лорелея]

а в магазинах пакетированное не свежее, что ль? или по принципу все, что коровьим выменем не пахнет, за молоко не считается? 

а пакетированное - это в большинстве своем порошок разведенный. Уж поверьте ;)

из магазинных люблю Шиновское, Домик в деревне и Простоквашино.

[sailor]

[Steppen Wolf]

а пакетированное - это в большинстве своем порошок разведенный. Уж поверьте ;)

Странно...вроде тут уверяли в обратном. Да и в Нете пишут другое.

А самый свежак - это у коровы прям из сиськи

[Лорелея]

Странно...вроде тут уверяли в обратном. Да и в Нете пишут другое.

что странно???
кого я тут в чем уверяла?

[sle]

А я заболель...совершенно. уже пять дней - ГРИПП - зверь просто, пью молоко... в пакетах, то которое рядом... пошло грею его на плете, добавляю мед и пью ... ВКУСНО! и на этой стадии уже плевать, че на пачке пишут - ГОРЛО отпускает...

[linki]

С одного медицинского порта:
Нет более спорного и в тоже время естественного продукта, как молоко. Еще 30-40 лет назад детей специально вывозили в деревню к бабушке, чтобы поправить здоровье настоящим коровьим молоком. Потом в этом белом напитке нашли темные пятна, и его стали представлять в сером цвете: молоко содержит не только очень полезный кальций, белки и витаминчики, но и очень вредные жиры, и молочный сахар (лактозу), который многие просто не переваривают.

Кринка с двойным дном

Только теперь ученые начинают догадываться, что мы выплеснули с кринкой молока. В последние годы они открыли в составе молока и молочных продуктов новые полезнейшие вещества, о которых раньше и не подозревали. И сейчас медики совершенно серьезно обсуждают, что молоко может:

- препятствовать развитию ожирения;

- способствовать снижению веса, когда вы сидите на диете;

- препятствовать возникновению некоторых видов рака;

- препятствовать развитию сахарного диабета;

- снижать риск развития инфарктов, инсультов и прочих заболеваний сосудов;

- снижать давление при гипертонии;
- усиливать иммунитет.



Вот самая последняя молочная новость, пришедшая на днях из Кардиффского университета в Англии. Пинта молока в день сокращает у мужчин на 62% риск развития метаболического синдрома - одного из самых страшных заболеваний нашего времени.

И даже если вы не слышали такого диагноза, наверняка вы знаете множество жертв этой болезни. Вспомните, нет ли среди ваших знакомых полных мужчин с гипертонией, сахарным диабетом 2-го типа и ишемической болезнью сердца. Весь этот букет болезней и есть метаболический синдром. В идеале он включает все четыре недуга - ожирение, диабет, гипертонию и ИБС. Но для постановки диагноза достаточно двух компонентов: обязательно - ожирения и плюс любое второе заболевание на выбор. Остальные недуги обязательно присоединятся позже.



Волшебные три буквы

Ежедневные пол-литра молока "подрезают" метаболический синдром под самый корень: в них есть нечто, нормализующее работу инсулина в организме. Ученые называют эти вещества крайне сложно - конъюгированными линолевыми кислотами, но для краткости и ясности обозначают их аббревиатурой из трех букв - КЛК. С ними связаны и все полезные эффекты, перечисленные выше.

Ни человек, ни животные, ни растения эти кислоты практически не производят, поэтому получить их мы можем только с пищей, как и витамины. В первую очередь в составе молока и молочных продуктов, во вторую - в говядине, телятине и баранине.



Счастливый случай

КЛК были открыты около 50 лет назад, а их полезный эффект впервые обнаружили лишь в 70-е годы прошлого века в Институте пищевых исследований, входящем в состав Висконсинского университета. Произошло это случайно, когда в жареных говяжьих сосисках изучали канцерогенные вещества - в таких продуктах они есть всегда. Тогда группа ученых под руководством Майкла Париза обнаружила, что их агрессивное действие что-то блокирует. Потом оказалось, что противораковое действие связано с КЛК. Есть все основания думать, что они защищают и от других видов рака - опухолей желудка, толстого кишечника, простаты, кожи. И скорее всего, этот список будет пополняться. Но лучше всего изучено защитное действие этих кислот в отношении рака груди. Женщины не должны расставаться с молоком всю жизнь, но особенно оно важно в подростковом возрасте, когда организм созревает. КЛК в это время обеспечивают им защиту на перспективу - у них резко снижается риск развития рака груди в будущем.



Парадоксальный жир

Согласитесь, от молока можно было ожидать всего, но только не того, что оно способствует снижению веса. Ведь мы все прекрасно знаем, что в молоке и продуктах из него немало животных жиров, традиционно считающихся вредными, и что эти жиры могут откладываться в виде лишних килограммов. КЛК препятствуют этим процессам: они не сжигают уже накопленный жир, а блокируют образование нового. Это очень здорово, когда вам нужно удержаться в рамках и не располнеть. Например, закрепить успех после диеты. В таких случаях обязательно 2-3 раза в день съедайте что-нибудь молочное. Конечно, если есть жиров много, силы КЛК будет недостаточно.

[Длинный]

у меня сына козье молоко пьет. А мне оно не нравится )))

...правильно и делает,......молодца что приучила
...на голодный желудок,за полчаса до еды

[Беська]

...правильно и делает,......молодца что приучила
...на голодный желудок,за полчаса до еды

и че будет? в смысле, чем полезно именно такое употребление? 

[Длинный]

и че будет? в смысле, чем полезно именно такое употребление? 

...знаю что козье молоко очень полезное и что принимать его надо именно так
...даже деду с бабкой специально в село 2 коз купил,за язву забыл

[Конфетка]

на днях одну свою знакомую еле отговорила не кипятить молоко в тетрапакете...

[linki]

помните народную мудрость? заставь дурака богу молиться....

[a_milly]

а мои сомнения по поводу молока из тетрапакетов испарились давно, да и вкусное оно... на любой вкус ))
это всегда приятно...

[Maxima]

Сейчас у знакомой тетеньки корова не дает молока. Покупаю молоко в тетрапакетах разных фирм. Голый порошок.

[a_milly]

порошковое молоко продается в виде порошка.


в тетрапакетах находится обычное питьевое молоко...
сколько людей - столько и мнений..
я НИ ЗА ЧТО не стану пить "типа настоящее" молоко из бидона во дворе.

[linki]

Сейчас у знакомой тетеньки корова не дает молока. Покупаю молоко в тетрапакетах разных фирм. Голый порошок.

не подумайте, что в личку, но как вы определили голый порошок!? 8) мне для кругозора... химики говорят, что если не контролировать процесс изготовления то потом, даже в хорошо оборудованной лаборатории сложно узнать наличие и пропорцию порошка. 8) нету в мире способов молоко в молоке найти =))))))

[Maxima]

не подумайте, что в личку, но как вы определили голый порошок!? 8) мне для кругозора... химики говорят, что если не контролировать процесс изготовления то потом, даже в хорошо оборудованной лаборатории сложно узнать наличие и пропорцию порошка. 8) нету в мире способов молоко в молоке найти =))))))

Привкус сухого молока.

Кстати, я никого не призываю не пить молоко в тетрапакетах. Пейте, что хотите. Просто лично мне не нравится привкус сухого молока. Могу я выразить свое мнение?
Сдается мне, что самые ярые защитники молока в тетрапакетах на этом форуме имеют отношение к производству этого молока.

Сообщение отредактировал Maxima: 25 January 2010 - 13:52

[Лорелея]

не подумайте, что в личку, но как вы определили голый порошок!? 8) мне для кругозора... химики говорят, что если не контролировать процесс изготовления то потом, даже в хорошо оборудованной лаборатории сложно узнать наличие и пропорцию порошка. 8) нету в мире способов молоко в молоке найти =))))))

ой, поверьте, есть ))
можно только не буду вам расписывать , как мы это делали, когда проходили практику?

[мышь]

Наша семья много лет (около 10 уже) покупала молоко у одного дедули, у них корова своя, даже не кипятили, потому что уверены уже в нем были. К сожалению в этом году корову с..., уже не могли за ней ухаживать.
Теперь приходится пить молоко из пакетов, конечто вкус совсем не тот))

Но для тех кто другое непьет, наверное, нормально.

[linki]

ой, поверьте, есть ))
можно только не буду вам расписывать , как мы это делали, когда проходили практику?

ой, поверю.... поделитесь с обществом!? органика и б\х - никогда не были моими любимыми предметами, но лабораторную диагностику и исследования я еще помню... мы вот как-то доказали, что витамина С в картошке в 17 раз больше чем в лимоне.... титрованием! =))) это я к слову... а вы как???