Сообщений в теме: 105

[paw]

 

А киви нафига. Ты это сам придумал.
 

Вот видишь, незря я создал эту тему, мой неопытный друг! Да будет тебе известно, что в последнее время стало модно закидывать киви в маринад за 0,5-1,5 часа до жарки шашлыка, так как он а) кислый, б) очень кислый, что собственно для маринада и надо!

[Markus_leon]

Вот видишь, незря я создал эту тему, мой неопытный друг! Да будет тебе известно, что в последнее время стало модно закидывать киви в маринад за 0,5-1,5 часа до жарки шашлыка, так как он а) кислый, б) очень кислый, что собственно для маринада и надо!

Честно давно я киви не жрал, разве он кислый? Может быть тогда уж лучше лимон.

[paw]

 

Вот видишь, незря я создал эту тему, мой неопытный друг! Да будет тебе известно, что в последнее время стало модно закидывать киви в маринад за 0,5-1,5 часа до жарки шашлыка, так как он а) кислый, б) очень кислый, что собственно для маринада и надо!

Честно давно я киви не жрал, разве он кислый? Может быть тогда уж лучше лимон.

 

Лимон за 2-3 часа до жарки можно кидать. Киви не оставляет после себя вкус, который оставляет лимон.

[paw]

Кстати в пиве маринует, тоже из-за его кислятины, было пиво очень-очень хорошо приготовленно, так его бы вклад в маринад был бы меньше.

[Markus_leon]

Лимон за 2-3 часа до жарки можно кидать. Киви не оставляет после себя вкус, который оставляет лимон.

А чего плохого то от лимона, какой он нехороший то вкус может оставить.
А вот насчет киви, оно вроде сладенькое, а не такое чтоб кислое. Лимон то кислее гораздо будет, там наверное концентрация кислоты будет 6-8%(вырви глаз), а в киви там если 1% процент будет и то наверное хорошо, или может мне не правильные киви попадались.

[paw]

Markus_leon, с киви лучше чем с лимоном.

Если маринад шашлыка делают на луке, то многие заливают газированной водой.