Перейти к содержимому

Фотография

Японская кухня


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 54

#41
Cherry

Cherry

    cerasa

  • Пятитысячник
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 18 661 сообщений
26 236 - Репутация
  • На счете:3031 тугриков

Награды

                       
Loggy, без понятия, извиняюсь за фото, на телефон сфоткала
Изображение
перевести не могу :D
но сейчас поупражняюсь на склейке кончиков)))
  • 1

 

                     

 

~~~Жизнь прекрасна и удивительна! Так удивительна, что уже сил нет удивляться~~~


#42
LOGIKA

LOGIKA

    Administrator

  • Демиург
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 32 294 сообщений
108 299 - Репутация
  • На счете:39195,051 тугриков

Награды

                       
Маргаритку попроси. Она востоковед - переведёт)))
  • 0

44acec5929d3.gif...Миром правит любовь. А она, как известно, слепа и зла...

 

91482288_62069851_14.gif


#43
забава путятична

забава путятична

    CD тихо и не DVD меня

  • Пятитысячник
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 5 323 сообщений
17 559 - Репутация
  • На счете:-140 тугриков
я очень люблю японскую кухню.хотя суши,блюдо которое нравится мне меньше всего..люблю сасими (сырая специально маринованная рыба с сырыми же овощами),якитори(еда нанизанная на деревянные палочки сделанная на огне или в гриле,как шашлыки),сукияки(говядина с овощами слегка обжаренная на сковороде).вот пожалуй мои любимые блюда.и конечно специи.у японцев очень необычное отношения к специям))
  • 2
всё проходит..... пройдёт и это....
Жить могут все, умеют единицы, а умрёт каждый....
ИзображениеИзображение

#44
Dezi

Dezi

    Семидесятник

  • Форумчанин
  • PipPipPip
  • 81 сообщений
16 - Репутация
  • На счете:-200 тугриков
Я тоже сильно люблю японскую кухню и тоже иногда что нибудь делаю в домашних условиях. Хочется поделиться со своим источником.

' type='application/x-shockwave-flash' width='480' height='390' allowfullscreen='true' allowScriptAccess='always' wmode='window'></embed></object>&thumbs=http://kaztube.kz/Video/f34178a0-2f96-4523-934f-7241261e2da6/alike&addFavorite=http://kaztube.kz/Users/Login&file=http://web1.kaztube.kz/Video/f34178a0-2f96-4523-934f-7241261e2da6.flv&image=http://web1.kaztube.kz/Images.ashx?id=f34178a0-2f96-4523-934f-7241261e2da6&rating=0&title=Инструкция%20как%20самому%20приготовить%20суши%203' /><param name='wmode' value='window' /><embed name='player' FlashVars='adRiverPreFile=http://ad.adriver.ru/cgi-bin/erle.cgi?sid=118073&adRiverPreUrl=http://ad.adriver.ru/cgi-bin/click.cgi?sid=118073&adRiverPreFile_target=blank&adRiverPreFile_bt=53&adRiverPreFile_pz=0&videoid=f34178a0-2f96-4523-934f-7241261e2da6&thumbs=http://web1.kaztube.kz/Video/f34178a0-2f96-4523-934f-7241261e2da6/alike&addFavorite=http://kaztube.kz/Users/Login&file=http://web1.kaztube.kz/Video/f34178a0-2f96-4523-934f-7241261e2da6.flv&image=http://web1.kaztube.kz/Images.ashx?id=f34178a0-2f96-4523-934f-7241261e2da6&rating=0&title=Инструкция%20как%20самому%20приготовить%20суши%203' src='' type='application/x-shockwave-flash' width='480' height='390' allowfullscreen='true' allowScriptAccess='always' wmode='window'></embed></object>/alike&addFavorite=http://kaztube.kz/Video/AjaxAddVideoToPlayList?video=f34178a0-2f96-4523-934f-7241261e2da6/alike&addFavorite=http://kaztube.kz/Users/Login&file=http://web1.kaztube.kz/Video/f34178a0-2f96-4523-934f-7241261e2da6.flv&image=http://web1.kaztube.kz/Images.ashx?id=f34178a0-2f96-4523-934f-7241261e2da6&rating=0&title=Инструкция%20как%20самому%20приготовить%20суши%203' /><param name='wmode' value='window' /><embed name='player' FlashVars='adRiverPreFile=http://ad.adriver.ru/cgi-bin/erle.cgi?sid=118073&adRiverPreUrl=http://ad.adriver.ru/cgi-bin/click.cgi?sid=118073&adRiverPreFile_target=blank&adRiverPreFile_bt=53&adRiverPreFile_pz=0&videoid=f34178a0-2f96-4523-934f-7241261e2da6&thumbs=http://web1.kaztube.kz/Video/f34178a0-2f96-4523-934f-7241261e2da6/alike&addFavorite=http://kaztube.kz/Users/Login&file=http://web1.kaztube.kz/Video/f34178a0-2f96-4523-934f-7241261e2da6.flv&image=http://web1.kaztube.kz/Images.ashx?id=f34178a0-2f96-4523-934f-7241261e2da6&rating=0&title=Инструкция%20как%20самому%20приготовить%20суши%203' src='http://kaztube.kz/Static/Flash/player.swf' type='application/x-shockwave-flash' width='480' height='390' allowfullscreen='true' allowScriptAccess='always' wmode='window'></embed></object>&file=http://web1.kaztube.kz/Video/f34178a0-2f96-4523-934f-7241261e2da6/alike&addFavorite=http://kaztube.kz/Users/Login&file=http://web1.kaztube.kz/Video/f34178a0-2f96-4523-934f-7241261e2da6.flv&image=http://web1.kaztube.kz/Images.ashx?id=f34178a0-2f96-4523-934f-7241261e2da6&rating=0&title=Инструкция%20как%20самому%20приготовить%20суши%203' /><param name='wmode' value='window' /><embed name='player' FlashVars='adRiverPreFile=http://ad.adriver.ru/cgi-bin/erle.cgi?sid=118073&adRiverPreUrl=http://ad.adriver.ru/cgi-bin/click.cgi?sid=118073&adRiverPreFile_target=blank&adRiverPreFile_bt=53&adRiverPreFile_pz=0&videoid=f34178a0-2f96-4523-934f-7241261e2da6&thumbs=http://web1.kaztube.kz/Video/f34178a0-2f96-4523-934f-7241261e2da6/alike&addFavorite=http://kaztube.kz/Users/Login&file=http://web1.kaztube.kz/Video/f34178a0-2f96-4523-934f-7241261e2da6.flv&image=http://web1.kaztube.kz/Images.ashx?id=f34178a0-2f96-4523-934f-7241261e2da6&rating=0&title=Инструкция%20как%20самому%20приготовить%20суши%203' src='http://kaztube.kz/Static/Flash/player.swf' type='application/x-shockwave-flash' width='480' height='390' allowfullscreen='true' allowScriptAccess='always' wmode='window'></embed></object>.flv&image=http://web1.kaztube.kz/Images.ashx?id=f34178a0-2f96-4523-934f-7241261e2da6/alike&addFavorite=http://kaztube.kz/Users/Login&file=http://web1.kaztube.kz/Video/f34178a0-2f96-4523-934f-7241261e2da6.flv&image=http://web1.kaztube.kz/Images.ashx?id=f34178a0-2f96-4523-934f-7241261e2da6&rating=0&title=Инструкция%20как%20самому%20приготовить%20суши%203' /><param name='wmode' value='window' /><embed name='player' FlashVars='adRiverPreFile=http://ad.adriver.ru/cgi-bin/erle.cgi?sid=118073&adRiverPreUrl=http://ad.adriver.ru/cgi-bin/click.cgi?sid=118073&adRiverPreFile_target=blank&adRiverPreFile_bt=53&adRiverPreFile_pz=0&videoid=f34178a0-2f96-4523-934f-7241261e2da6&thumbs=http://web1.kaztube.kz/Video/f34178a0-2f96-4523-934f-7241261e2da6/alike&addFavorite=http://kaztube.kz/Users/Login&file=http://web1.kaztube.kz/Video/f34178a0-2f96-4523-934f-7241261e2da6.flv&image=http://web1.kaztube.kz/Images.ashx?id=f34178a0-2f96-4523-934f-7241261e2da6&rating=0&title=Инструкция%20как%20самому%20приготовить%20суши%203' src='http://kaztube.kz/Static/Flash/player.swf' type='application/x-shockwave-flash' width='480' height='390' allowfullscreen='true' allowScriptAccess='always' wmode='window'></embed></object>" />

  • 2

#45
Cherry

Cherry

    cerasa

  • Пятитысячник
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 18 661 сообщений
26 236 - Репутация
  • На счете:3031 тугриков

Награды

                       
А я ещё как-то смотрела кулинарную передачу с Ларисой Рубальской - так вот она готовила овощи в кляре, не помню как называется блюдо. Японское тоже.
  • 0

 

                     

 

~~~Жизнь прекрасна и удивительна! Так удивительна, что уже сил нет удивляться~~~


#46
yacovetc

yacovetc
  • Новичок
  • 2 сообщений
1 - Репутация
  • На счете:-200 тугриков
там специальный коврик как раньше шторки соломка были, на него выкладывают морскую капусту,рис поливают кунжутным маслом (самый смак в нем) потом выкладывают рыбу красную соленую, нашинкованную морковь подсоленную, и огурец свежий.
  • 1

#47
LOGIKA

LOGIKA

    Administrator

  • Демиург
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 32 294 сообщений
108 299 - Репутация
  • На счете:39195,051 тугриков

Награды

                       

Эстетика японских блюд

1
8f9e346b54d573650dd4a494dbd6f8c5.jpg

2
0ba70d5c04c2d87475edda6e2a9decad.jpg

3
60e61a031f06a0e5078d402f74fa5423.jpg

4
9ec12a6b540c6a35e483d60ef0f83df0.jpg

5
6351ea11194e687126b5bbbcc951b101.jpg

6
899f27c183ae66205f325f3f3b2bedef.jpg

7
512d5996dac0f50a1efed2153824bf1a.jpg

8
abd8b036c58341e6705ed0824747ba3b.jpg

9
b8fd599cf9657ba94bbd87efe3be2ae7.jpg

10
e5f72255fd61546146bc0074f7154b51.jpg

11
72db5f4917c0742babfa2e8740510a3e.jpg

12
aedd19c264ee9f1cedef4e3bd9137ea5.jpg

13
b754c14acd2e3a29fad317d8d1118fbd.jpg


  • 5

44acec5929d3.gif...Миром правит любовь. А она, как известно, слепа и зла...

 

91482288_62069851_14.gif


#48
Cherry

Cherry

    cerasa

  • Пятитысячник
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 18 661 сообщений
26 236 - Репутация
  • На счете:3031 тугриков

Награды

                       

какая красота
на №10 - сладкое что то?


  • 1

 

                     

 

~~~Жизнь прекрасна и удивительна! Так удивительна, что уже сил нет удивляться~~~


#49
LOGIKA

LOGIKA

    Administrator

  • Демиург
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 32 294 сообщений
108 299 - Репутация
  • На счете:39195,051 тугриков

Награды

                       

какая красота
на №10 - сладкое что то?

Представляешь - не знаю. :)
Могу только догадываться, что это, скорей всего, булочки из рисовой муки с разными добавками.


  • 1

44acec5929d3.gif...Миром правит любовь. А она, как известно, слепа и зла...

 

91482288_62069851_14.gif


#50
Cherry

Cherry

    cerasa

  • Пятитысячник
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 18 661 сообщений
26 236 - Репутация
  • На счете:3031 тугриков

Награды

                       
на № 8 так аппетитненько.ммм
ради такого блюда палочками бы научилась есть)))
  • 1

 

                     

 

~~~Жизнь прекрасна и удивительна! Так удивительна, что уже сил нет удивляться~~~


#51
LOGIKA

LOGIKA

    Administrator

  • Демиург
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 32 294 сообщений
108 299 - Репутация
  • На счете:39195,051 тугриков

Награды

                       

Рис с печенью и мандаринами(с)

Интересный рецепт японской кухни, ингредиенты все доступные, а блюдо должно выйти не обычное.

Ингредиенты:
300 г печени
1 стакан риса
2 стакана воды
1/2 стакана зеленого горошка
растительное масло
2 ст. л. муки
0,5 ч. л. красного острого молотого перца
4 ст. л. соевого соуса
2—3 свежих мандарина

89119614_Telyachya_pechen_s_paprikoi_i_m
 

Способ приготовления:
Отварить рис. Горошек потушить и смешать с рисом, добавить 3 ст. л. соевого соуса и поставить в теплое место. Печень очистить от пленок, вымыть, обсушить, нарезать тонкими ломтиками или брусочками, посыпать красным перцем, обвалять в муке, обжарить с обеих сторон в сильно разогретом растительном масле. Мандарины также слегка обжарить в оставшемся от печени масле, но можно использовать и свежие. На блюдо уложить слой риса. Сверху на него уложить слой печени и полить оставшимся соевым соусом. На печень красиво уложить дольки мандаринов.

89119616_15464727.jpg
Приятного аппетита! :hi:


  • 3

44acec5929d3.gif...Миром правит любовь. А она, как известно, слепа и зла...

 

91482288_62069851_14.gif


#52
Cherry

Cherry

    cerasa

  • Пятитысячник
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 18 661 сообщений
26 236 - Репутация
  • На счете:3031 тугриков

Награды

                       
а печень курыыннную можно?
  • 1

 

                     

 

~~~Жизнь прекрасна и удивительна! Так удивительна, что уже сил нет удивляться~~~


#53
LOGIKA

LOGIKA

    Administrator

  • Демиург
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 32 294 сообщений
108 299 - Репутация
  • На счете:39195,051 тугриков

Награды

                       

а печень курыыннную можно?

Конечно! Почему нет)))
  • 1

44acec5929d3.gif...Миром правит любовь. А она, как известно, слепа и зла...

 

91482288_62069851_14.gif


#54
Maxima

Maxima

    Зеленоглазая

  • Пятитысячник
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 6 357 сообщений
38 216 - Репутация
  • На счете:14079 тугриков

Награды

                       
И мы подсели на роллы, даже Тёмик-привереда.
Иногда заказываем, а иногда сама готовлю.
В этот раз делала с семгой, (муж солил).
Знаю, что нужно заворачивать не улиткой, а в один оборот и лучше делать маленькие роллы из половины листа нори. Но мне так быстрее. И на вкусе не отражается.  :)
 
6462063_m.jpg

  • 2
Не трать время на тех, кто не стремится провести его с тобой.

#55
LOGIKA

LOGIKA

    Administrator

  • Демиург
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 32 294 сообщений
108 299 - Репутация
  • На счете:39195,051 тугриков

Награды

                       

Красота какая!

Юля, ты у нас прямо додельница!

На все руки! :hi:


  • 1

44acec5929d3.gif...Миром правит любовь. А она, как известно, слепа и зла...

 

91482288_62069851_14.gif





Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 скрытых