Войти
Регистрация
Это ж из какой кухни будет?
Последние темы
-
Таблица психологического дуализма структур семьи и стаи.disman3 - Mar 09 2023 14:16
-
Настоящие паяцы или почему нельзя улучшить систему образования ВУЗа.
disman3 - Feb 21 2023 12:53
-
Пишу диссертацию, очень нуждаюсь в помощи.Дизайн: PROID.studio - Nov 13 2022 15:19
-
Таблица сравнения технарей и гуманитариев.
disman3 - Mar 16 2022 16:04
-
Шизофреники о повышении производительности труда в России.
disman3 - Dec 30 2021 16:05
Уйгурская кухня
Автор Leeloo, Jul 15 2009 17:15
Сообщений в теме: 41
#21
Отправлено 19 December 2010 - 08:17
А.В-ич
-
- Модераторы
-
- 8074 сообщений
Inquisitor
11832
-
Репутация
- На счете:1662 тугриков
Наверх
#22
Отправлено 19 December 2010 - 08:20
верона
-
- Тысячник
-
- 3674 сообщений
Главный боянист всех времен и народов
40084
-
Репутация
- На счете:7169 тугриков
из уйгурской ,скорее всего.Это ж из какой кухни будет?
Уходите по-английски. Не дожидайтесь, пока вас пошлют по-русски.
Положительные эмоции возникают, только если на все положить.
#23
Отправлено 19 December 2010 - 23:48
LOGIKA
-
- Демиург
-
- 32294 сообщений
Administrator
108304
-
Репутация
- На счете:39810.051 тугриков
Кухня, действительно, уйгурская.Это ж из какой кухни будет?
И ещё момент. Не нужно долго обжаривать чеснок, надо, как только высыпали в кипящее масло,- тут же перемешать и выключить. Чеснок только припустится и выпустит аромат. Также в Ладжан можно добавить 2ст. ложки соевого соуса, и не забудьте соль ( в соевом соусе соль присутствует).
...Миром правит любовь. А она, как известно, слепа и зла...
#24
Отправлено 19 December 2010 - 23:51
верона
-
- Тысячник
-
- 3674 сообщений
Главный боянист всех времен и народов
40084
-
Репутация
- На счете:7169 тугриков
опять слюнки потекли, разыгрался аппетит, надо бы манты дома замутить
Уходите по-английски. Не дожидайтесь, пока вас пошлют по-русски.
Положительные эмоции возникают, только если на все положить.
#25
Отправлено 20 December 2010 - 01:15
LOGIKA
-
- Демиург
-
- 32294 сообщений
Administrator
108304
-
Репутация
- На счете:39810.051 тугриков
А как насчёт фотки готового блюда?опять слюнки потекли, разыгрался аппетит, надо бы манты дома замутить
...Миром правит любовь. А она, как известно, слепа и зла...
#26
Отправлено 20 December 2010 - 09:39
Cherry
-
- Пятитысячник
-
- 18661 сообщений
cerasa
26236
-
Репутация
- На счете:3031 тугриков
с ладжаном вкусненько 
~~~Жизнь прекрасна и удивительна! Так удивительна, что уже сил нет удивляться~~~
#27
Отправлено 20 December 2010 - 18:40
верона
-
- Тысячник
-
- 3674 сообщений
Главный боянист всех времен и народов
40084
-
Репутация
- На счете:7169 тугриков
Жена отбой дала,говорит делать будет из фарша, и то на следующей недели.А как насчёт фотки готового блюда?
Надо ставить ультиматум
Уходите по-английски. Не дожидайтесь, пока вас пошлют по-русски.
Положительные эмоции возникают, только если на все положить.
#28
Отправлено 20 December 2010 - 18:50
baloo
-
- Заблокированные
-
- 4612 сообщений
полуэкт ибн полуэктович
23744
-
Репутация
- На счете:2506 тугриков
есть время порубить мясо и подменить им фарш )Жена отбой дала,говорит делать будет из фарша, и то на следующей недели.
Надо ставить ультиматум
Плевать. Я счастлив.
арак+пияз+нан=щастье (с) Бегемот
#29
Отправлено 20 December 2010 - 20:34
А.В-ич
-
- Модераторы
-
- 8074 сообщений
Inquisitor
11832
-
Репутация
- На счете:1662 тугриков
Дык из фарша не то!Жена отбой дала,говорит делать будет из фарша, и то на следующей недели.
Надо ставить ультиматум
Весь смак теряется!
#30
Отправлено 20 December 2010 - 22:44
верона
-
- Тысячник
-
- 3674 сообщений
Главный боянист всех времен и народов
40084
-
Репутация
- На счете:7169 тугриков
это я знаю, так лень ей мясо порезать.Дык из фарша не то!
Уходите по-английски. Не дожидайтесь, пока вас пошлют по-русски.
Положительные эмоции возникают, только если на все положить.
#31
Отправлено 21 December 2010 - 00:03
Maxima
-
- Пятитысячник
-
- 6357 сообщений
Зеленоглазая
38219
-
Репутация
- На счете:14244 тугриков
Дык из фарша не то!
Думаю, если манты окажутся и с фаршем, вы не откажетесь!
А вообще, фотки потрясающие! Прямо аромат ощутила и вкус приправы.
Не трать время на тех, кто не стремится провести его с тобой.
#32
Отправлено 21 December 2010 - 01:14
Tisifona
-
- Тысячник
-
- 1772 сообщений
Тысячник
2977
-
Репутация
- На счете:686 тугриков
тесто только потоньше и на мясном бульоне)))
...прежде всего нужны факты, а уж потом их можно переврать...
М.Твен.
М.Твен.
#33
Отправлено 23 December 2010 - 00:51
Шмоня
-
- Форумчанин
-
- 275 сообщений
Двухсотник
682
-
Репутация
- На счете:-185 тугриков
А я только недавно узнала, что манты делают из рубленного мяса, вкуснятина такая! Теперь только так и никакого фарша!
Знаешь, наша привязанность к человеку может происходить из трёх зон. Из головы, из сердца и из низа живота. Ты его.. откуда любишь?
все!ухожу в монастырь,мужской!
все!ухожу в монастырь,мужской!
#34
Отправлено 02 January 2011 - 14:11
Maxima
-
- Пятитысячник
-
- 6357 сообщений
Зеленоглазая
38219
-
Репутация
- На счете:14244 тугриков
Сделали такие манты на Новый год. В принципе, понравились, только единственное, кусочки жира все портят. Если буду еще делать, наверное, жир все-таки лучше прокрутить через мясорубку, а мясо нарезать. Хотя, это только мое мнение.
Не трать время на тех, кто не стремится провести его с тобой.
#35
Отправлено 02 January 2011 - 16:33
верона
-
- Тысячник
-
- 3674 сообщений
Главный боянист всех времен и народов
40084
-
Репутация
- На счете:7169 тугриков
все таки мясо порезала, а вот тыкву нарезанную купила
Уходите по-английски. Не дожидайтесь, пока вас пошлют по-русски.
Положительные эмоции возникают, только если на все положить.
#36
Отправлено 04 January 2011 - 00:56
AET
-
- Форумчанин
-
- 94 сообщений
Семидесятник
60
-
Репутация
- На счете:-200 тугриков
без тыквы манты не манты! и половины вкуса нет. можно даже без мяса манты. только жир и тыква. еще с джусаем хорошо. или перемешать тыкву, джусай и мясо с жиром. но мне так меньше нравится. а на севере РК еще катошку в фарш добавляют. но это не то.
а лазджан не единственная приправа к мантам. и тем кто острое не ест она не покатит. а вот сметана или катык очень даже хорошо. некоторые еще слышал их с уксусом едят, но я такого не понимаю.
а манты обязательно должны быть из резаного мяса. если нет желания резать, то лучше пельмени сделать.
нда... надо жену просить, чтоб манты делала
а лазджан не единственная приправа к мантам. и тем кто острое не ест она не покатит. а вот сметана или катык очень даже хорошо. некоторые еще слышал их с уксусом едят, но я такого не понимаю.
а манты обязательно должны быть из резаного мяса. если нет желания резать, то лучше пельмени сделать.
нда... надо жену просить, чтоб манты делала
#37
Отправлено 14 May 2011 - 15:59
Луис Альберто
-
- Десятник
-
- 41 сообщений
Десятник
3
-
Репутация
- На счете:-200 тугриков
Всем любителям уйгурской кухни!!!! Делимся рецептами, обсуждаем.... и все такое... По традиции уйгуров начинаем с самого главного, с хлеба! Уйгурский Тону Нан, в переводе, уйгурский тандырный хлеб.
Прикрепленные изображения
Сообщение отредактировал Луис Альберто: 14 May 2011 - 16:01
#38
Гость_Тот ли_*
Отправлено 14 May 2011 - 16:03
Гость_Тот ли_*
Гость_Тот ли_*
-
- Гости
- На счете: тугриков
Лагман. всё что могу добавить к вышесказанному.
#39
Отправлено 14 May 2011 - 16:03
Луис Альберто
-
- Десятник
-
- 41 сообщений
Десятник
3
-
Репутация
- На счете:-200 тугриков
Очень вкусно с аткян чаем!!
#40
Отправлено 14 May 2011 - 20:10
Cherry
-
- Пятитысячник
-
- 18661 сообщений
cerasa
26236
-
Репутация
- На счете:3031 тугриков
манпар нравится и умею его готовить
~~~Жизнь прекрасна и удивительна! Так удивительна, что уже сил нет удивляться~~~
Количество пользователей, читающих эту тему: 1
0 пользователей, 1 гостей, 0 скрытых
