Сообщений в теме: 6

[LOGIKA]

Вареники с вишней(с)
Ингредиенты:

Для теста:
2 стакана муки
0,5 стакана воды
1 яйцо
щепотка соли

для начинки:
2 стакана вишни без косточек
0,5 стакана сахара

Грушевое пюре (либо любое другое)



Инструкция:

Засыпьте сахаром вишню и дайте ей постоять и пропитаться.
Муку смешайте с солью и яйцом.



Добавьте в смесь постепенно воду, замесите однородное тесто.



Полученное тесто аккуратно разрежьте на кружочки.



Каждый кружочек раскатайте в лепёшку.



Из вишни слейте выделившийся сок в отдельную посуду. Сок прокипятите. Вишню посыпьте мукой и аккуратно перемешайте.

На каждый кружок теста выложите вишневую начинку и защипайте края. Вареники должны получаться классической формы «полумесяца». Вареники опускайте в кипящую подсоленную воду и варите около 5 минут, пока они не всплывут на поверхность.
Готовые вареники полейте грушевым пюре и украсить ягодами.



Приятного аппетита!

[Cherry]

Ох и вкуснятина, да залить домашней сметанкой, а лучше густыми сливками и посыпать обильно сахаром.

Сообщение отредактировал Cherry: 18 December 2009 - 20:47

[Белка]

мне кажица всё равно будут кислыми.
(предвзятое отношение к вишни)

а с черешней правда слаще

[LOGIKA]

а с черешней правда слаще

А с халвой ещё слаще)))
Не пробовала?

[Filaret]

Просю простить меня, но я как обычно не по теме...
Моей дочери было года три, к нам в гости пришла моя теща, как обычно чёта принесла в пакте. Я как всегда сидел за компом и никого не трогал, теща с женой болтали на кухне, а дочь соответственно ходила по квартире сама по себе без присмотра. Ничё не предвещало беды... дочка моя зашла ко мне в комнату, споткнулась и упала... видимо ушиблась и начала громко плакать. Я вскочил со стула, чтобы её поднять и меня тут чуть инфаркт не хватил - всё лицо и руки у неё были в крови из открытого рта текла густая кровища... Я схватил дочку на руки и как заорал жене, -Харошь пиз*еть, вызывайте скорую. Потом выяснилось што теща принесла варенники с вишней, ну соответственно дочка ходила и ела их, и када упала из них фсё и потекло... У меня до сих пор мурашки по коже как вспомню окровавленое лицо моей дочки, это мля пострашнее С.Кинга

[Белка]

Фил, жесть ваще!