Перейти к содержимому

Фотография

31 января - День рождения русской водки


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 11

#1
Энжи

Энжи

    Двухтысячник

  • Тысячник
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 2 774 сообщений
4 311 - Репутация
  • На счете:8444 тугриков

Награды

              

di-TTMHLT.jpeg

 

31 января 1865 года в Петербурге Дмитрий Менделеев защитил свою знаменитую докторскую диссертацию – «О соединении спирта с водою». Оригинальный текст и сегодня хранится в музее знаменитого химика - в Петербургском государственном университете. Некоторые ученые считают, что именно эта работа стала основой для классического напитка крепостью в 40 градусов. На самом деле Менделеев, конечно же, водку не изобретал, она появилась задолго до него. По одним данным, белое хлебное вино привезли в Россию из Скандинавии в 16 веке. По другим, - на 100 лет раньше, из Генуи. Кстати, крепость водки в нашей стране никогда не была догмой. Традиционно, выпускали разные сорта - 38, 45 и даже 56 градусов. Еще одна любопытная деталь: есть мнение, что на самом деле Менделеев считал идеальной крепостью водки 38 градусов, но это число округлили до 40 - так было проще рассчитывать налог на алкоголь.

Большинство легенд связывает появление современной водки с именем Д. И. Менделеева, на том основании, что его докторская диссертация называлась «О соединении спирта с водой».

Большинство из нас знают некие необычные, весьма благоприятные по воздействию на живой организм свойства водно-спиртового раствора с концентрацией этанола 40 % по объёму.

Водно-спиртовой раствор с подобной концентрацией можно получить, только смешивая весовые, а не объемные части воды и спирта.

Основываясь на своих исследованиях, Менделеев разработал рецептуру водки под названием «Московская особенная» (впоследствии — «Московская особая»), которая в 1894 г. была запатентована российским правительством как русская национальная водка.

В 4 и 5 главах диссертации, названных, соответственно, «О наибольшем сжатии, происходящем при взаимном растворении безводного спирта и воды» и «Об изменении удельного веса при соединении спирта с водою», говорится о результатах исследования водно-спиртовых растворов, в том числе с концентрацией 33,4 весовых % или 40 объемных%.

В водке прозрачной, как в капле росы, Русская грусть или радость, Помыслы наши, как водка чисты, Выпьешь - расскажешь все сразу!

В интернете можно найти массу научных споров, что, мол, Менделеев к русской водке никакого отношения не имеет. Что же. На то они и научные круги, чтобы спорить, пока обыватели празднуют!

Читал работу Менделеева. Не помню, чтобы там вообще упоминалась водка. Сама работа посвящена уменьшению суммарного объема спирта (этилового) и воды при смешении. Причем процент этого "уменьшения зависит от концентрации спирта и максимален при приблизительно 46% массовых спирта в воде.


  • 5

12e0d0c146a8.jpg


#2
karl2233

karl2233

    ахринетьневстать

  • Пятитысячник
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 12 993 сообщений
12 393 - Репутация
  • На счете:6884,5 тугриков

Награды

           

но к водке Менделеев не имеет никакого отношения.

это так, к слову :-[


  • 0

#3
grant

grant

    Двухтысячник

  • Тысячник
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 3 026 сообщений
-171 - Репутация
  • На счете:14544 тугриков

Награды

     

И сегодня же, видимо, в честь Дня рождения, она, родимая, подешевела на 35 руб. С Днем рождения, Водка!

 

http://tass.ru/ekonomika/1736915


Сообщение отредактировал grant: 01 Февраль 2015 - 17:54

  • 0

#4
karl2233

karl2233

    ахринетьневстать

  • Пятитысячник
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 12 993 сообщений
12 393 - Репутация
  • На счете:6884,5 тугриков

Награды

           

grant, не поэтому она подешевела, не по этому

 


  • 0

#5
grant

grant

    Двухтысячник

  • Тысячник
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 3 026 сообщений
-171 - Репутация
  • На счете:14544 тугриков

Награды

     

grant, не поэтому она подешевела, не по этому

Все равно в тему получилось


  • 0

#6
karl2233

karl2233

    ахринетьневстать

  • Пятитысячник
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 12 993 сообщений
12 393 - Репутация
  • На счете:6884,5 тугриков

Награды

           

с момента наступления демократии это первое и первый раз что подешевело :jokingly:

правда она по-скотски дорожала последнее время


Сообщение отредактировал karl2233: 01 Февраль 2015 - 18:36

  • 0

#7
тролля

тролля

    Полутысячник

  • Завсегдатай
  • PipPipPipPipPipPip
  • 618 сообщений
961 - Репутация
  • На счете:1875 тугриков

Награды

     

И как её народ пьет, фуу, какая гадость  :brovi:

А именины у мартини есть, не?


  • 1

Дружбу не предлагать. Только замуж...Коротко о себе: волшебная на всю голову  8-)


#8
grant

grant

    Двухтысячник

  • Тысячник
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 3 026 сообщений
-171 - Репутация
  • На счете:14544 тугриков

Награды

     

Побольше Тебе фанатов, Водка!


  • 0

#9
Fankraft

Fankraft

    Пятитысячник

  • 18+
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 7 098 сообщений
8 233 - Репутация
  • На счете:10637,4 тугриков

Награды

     

И как её народ пьет, фуу, какая гадость  :brovi:

А именины у мартини есть, не?

амянин нету, есть только день злоупотребления.


  • 1
Изображение

#10
grant

grant

    Двухтысячник

  • Тысячник
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 3 026 сообщений
-171 - Репутация
  • На счете:14544 тугриков

Награды

     

И как её народ пьет, фуу, какая гадость  :brovi:

А именины у мартини есть, не?

А я не пью мартини, слишком сладкая. Один чел угостил миксом из мартини и швепса, это получше.


  • 0

#11
grant

grant

    Двухтысячник

  • Тысячник
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 3 026 сообщений
-171 - Репутация
  • На счете:14544 тугриков

Награды

     

Выпьем же за здоровье Именинницы!


  • 0

#12
ведмедь

ведмедь

    Десятитысячник

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 13 705 сообщений
44 636 - Репутация
  • На счете:23392 тугриков

Награды

                       

крепкого чая, ога


  • 0
злоэ модырь!
Дооооо (ц) д-р Бегемот
Все доведенное до совершенства прекрасно (ц) Азиль




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 скрытых