Сообщений в теме: 4

[SimA]

Овощная запеканка с фаршем


Фарш мясной (говядина, баранина), картофель, лук репчатый, морковь, помидоры, сыр.

Фарш мясной перемешать с половиной репчатого лука, добавить соль и перец.
Марковь обжарить с луком на растительном масле.
Картофель почистить и половину нарезать кружочками, вторую половину пропустить через мясорубку.
Выложить слоями на притивень:
слой нарезанной картошки, сверху фарш

слой поджарки из моркови, кружочки помидоров

пропущенная через мясорубку картошка:

Поставить в духовку.
За 10 минут до готовности посыпать тертым сыром.

Сообщение отредактировал LOGIKA: 08 August 2009 - 20:11

[Беська]

а как долго выпекать?

[SimA]

45 минут примерно. Я ориентировалась по картошке. Протыкала все на сквозь и когда картошка в нижнем слое стала хорошо протыкаться то достала из духовки )))) Забыла написать, что посолить надо овощи еще )))))

Сообщение отредактировал SimA: 08 August 2009 - 20:22

[Mukaltinka]

а можно верхний слой картошки на терке? (мясорубки нет )

[Mukaltinka]

Забыла спросить, не получается суховато? не надо дополнительно сметану использовать или майонез, на фарш например?