Москва, 29 мая – АиФ-Москва. Детские сады, как и школы, должны переходить на организацию питания по технологиям полуфабрикатов, сообщил глава Роспотребнадзора, главный государственный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко на совещании у премьера Медведева, которое посвящено вопросам обеспечения доступности дошкольного образования.
«У нас 82,6% учреждений работают на сырье. То есть утро начинается: почистить картошку и приготовить блюда», - цитирует Интерфакс чиновника.
При этом он отметил, что технологии, которые есть сейчас, позволяют делать качественные блюда в виде полуфабрикатов. Для этого, по мнению Онищенко, необходимо перевести все детские сады на централизованную систему обеспечения питанием.
По словам главы Роспотребнадзора, еще одним плюсом такого подхода является появление больших возможностей для бизнеса.
з.ы. по-моему, в последнем предложении вся суть этой инициативы, а всё остальное - для отвода глаз.