Сообщений в теме: 3

[LOGIKA]

Салат "Летняя бабочка на Новогодний стол"

Ингредиенты:
300 г куриного филе
300 г грибов
небольшая луковица
4 яйца
300 г твёрдого сыра

Для украшения:
маслины,
несколько варёных яиц,
помидор
пищевые красители



Приготовление:
В подсоленной воде отварите куриное филе.
Промойте грибы и измельчите.
Очистите небольшую луковицу, измельчите и обжарьте вместе с грибами на разогретом растительном масле.
В подсоленной воде отварите яйца, а затем остудите под холодной водой, очистите и натрите на крупную тёрку.
На мелкую тёрку натрите сыр.
Соедините все продукты, заправьте майонезом и приправьте по вкусу солью и перцем.
Выложите салат на блюдо в форме бабочки и украсьте.
Маслины измельчите и сделайте из них тело бабочки. Украсьте бабочку нарезанным помидором и маслинами, натёртыми по отдельности желтками и белками.

Белок подкрасьте красителем для придания бабочке яркой окраски. Пищевой краситель можно заменить соком свеклы, смородины, моркови.

Приятного аппетита вам и вашим гостям!

[karl2233]

прикольно.
тока боюсь что пока такой салатик на 5-6 рыл гостей приготовишь уже наступит старый Новый год

да и красители как-то мож икру черную?

Сообщение отредактировал karl2233: 14 December 2012 - 16:38

[baloo]

да и красители как-то мож икру черную?

да канеш, прям по красной икре выкладывай черную.

[baloo]

можно курицу на печень заменить, кстати. думаю, будет даже прикольнее. или, например, сделать две таких бабочки - одну из курицы. а вторую из печени. так еще оригинальнее будет.