Сообщений в теме: 4

[LOGIKA]

Макароны с соусом "Альфредо"(с)



Ингредиенты:
Бульон куриный - 1 л
Куриная грудка - 1 шт
Сыр «пармезан» - 50 гр
Макарошки (бантик) – 225 гр
Масло сливочное - 3 ст. ложки
Перец (красный, жёлтый, зелёный) – 3 шт
Чеснок - 1 зубчик
Базилик - 6 листиков


Приготовление:
Отварить в курином бульоне макарошки.



Перец порезать соломкой.



Куриную грудку отварить и порезать кусочками. Для соуса «Альфредо» куриного бульона 165 мл и 3 столовых ложки масла сливочного добавить в ёмкость, поставить на огонь, нагреть добавить измельченный чеснок, 1чайную ложку перца чёрного, ложку чайную соли, затем постепенно добавлять тёртого сыра, помешивая, варить на медленном огне. Перец болгарский обжарить в масле на сковороде около 6 минут, куриное филе залить соусом и держать на огне около 5 минут. Макарошки разложить по порционным тарелкам, залить сверху соусом с мясом и перцем.



Приятного аппетита!

[Miss J]

Огромнейшее спасибо! Мои все любят и курицу и макароны. Но я немного не поняла курицу с перцем обжарить? И чайной ложки перца не многовато будет?

[LOGIKA]

Огромнейшее спасибо! Мои все любят и курицу и макароны. Но я немного не поняла курицу с перцем обжарить? И чайной ложки перца не многовато будет?

На вкус и цвет...
Все рецепты - только предложения. Решать вам, разумеется.

[Акуна Матата]

Чёрный перец, он же, для аромата! Так что - нормально будет!

[Miss J]

Приготовила сегодня! Все довольны, куру обжарила для цвета. Очень вкусно получилось. Еще раз спасибо.