Сообщений в теме: 10

[LOGIKA]

Шампиньоны, маринованные в вине(с)

1 кг мелких шампиньонов
1 ст. белого сухого вина
1/2 ст. оливкового масла
сок 1 лимона
8 зубков чеснока
1 пучок укропа
2 лавровых листа
10 горошин черного перца
5 гвоздичек
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара



Итак, почистите шампиньоны, то есть снимите пленку со шляпок и поскоблите ножки грибов, чтобы маринад их «достал». В глубокую кастрюлю налейте вино (не сладкое), оливковое масло, выдавите сок лимона. Теперь измельчите чеснок, пучок укропа и бросайте туда же. Так же добавьте соль, сахар, перец, лаврушку, гвоздику.
Маринад доведите до кипения и положите все грибочки туда же, накройте крышкой, огонь убавьте до минимума. Тушить нужно минут 20, периодически помешивая ложкой, чтобы маринад покрывал каждый грибочек. Теперь можно переложить грибы в банку и залить маринадом, закрыть и оставить до полного остывания. Затем нужно поставить в холод не менее, чем за сутки до употребления.

Приятного аппетита!

[Cherry]

на картинк красивенькие грибочки, у нас продаются не такие, какие то серенькие)

[LOGIKA]

на картинк красивенькие грибочки, у нас продаются не такие, какие то серенькие)

Замаринуй в белом сухом вине - будут беленькие!

[А.В-ич]

И с печёной картошечкой! Есть рецепты для приготовления вкуснячей картошечки?

ПыСы. ... а я, пока, шампиньонами займусь!

[Cherry]

да да рецепт картошечки можно?

[LOGIKA]

И с печёной картошечкой! Есть рецепты для приготовления вкуснячей картошечки?

ПыСы. ... а я, пока, шампиньонами займусь!

Печеная у нас ЗДЕСЬ

[Cherry]

ушла за картошкой, буду не скоро)))

[LOGIKA]

да да рецепт картошечки можно?

ВОТ еще рецептики!

[Cherry]

Looooooogy ты умеешь убедить
А вино лучше дорогое или можно столовое какое -нибудь?)

[Cherry]

ВОТ еще рецептики!

такую готовила и АВичу которую посоветовала тоже
выглядит потрясающе и на вкус обалденная
ну все....точно уговорила, пошла грибы,и укроп с вином покупать

[LOGIKA]

Looooooogy ты умеешь убедить
А вино лучше дорогое или можно столовое какое -нибудь?)

Это зависит лишь от твоих вкусовых пристрастий))