Сообщений в теме: 6

[LOGIKA]

Салат "Бонапарт"(с)



Составляющие:
2отварные картофелины
0,5кг свежих шампиньонов - жарим с добавлением растительного масла, но чтобы не плавали в масле, солим, перчим.
2 большие луковицы -жарим до готовности, солим.
0,5кг моркови -жарим до готовности, солим.
0,5кг куриного сырого филе - варим, соль, перец, лавровый лист.
4 отварных яйца.
0,3кг сыра, трем на терке.

Порядок наложения слоев:

1.тертая отварная картошка



2.жареные шампиньоны



3.майонез



4.отварная курица



5.морковь+лук жареные



6.майонез



7.отварные яйца



8.тертый сыр



9.майонез



Приятного аппетита!

[А.В-ич]

У нас уже нет шампиньонов - магазины не в счёт. Зато - сезон коровников. Их можно использовать в салате?

[adee]

а можно заменить грибы чем-нибудь другим?
или вкус будет не очень?

[LOGIKA]

Если честно, то не представляю, чем можно заменить грибы.
Думаю, можно купить консервированные - и поджарить их, добавив капельку эссенции, усиливающей грибной вкус...

[Cherry]

а если сушёные полосочки баклажанов обжарить вместо грибов? просто многие грибы не воспринимают.

[LOGIKA]

а если сушёные полосочки баклажанов обжарить вместо грибов? просто многие грибы не воспринимают.

Ну, ты фантазёрка, Черри!
А что? Очень даже может быть. Надо попробовать с баклажанами.

[Cherry]

Loggy, название салата проассоциировалось со словом баклажан.
бландинисто, знаю.

Дмаю в королевское блюдо можно ..))