Рецепт:
1 кг филе курицы
20 г сыра
соль перец
Для кляра:
4 яйца
3 ст.л. майонеза
3 ст. л. муки
Нарезаем мясо, отбтваем, солим, перчим. Готовим кляр. Обмакиваем отбивнушки одной сторой в кляр и жарим на масле. Сразу же кладем на вторую сторону (когда они уже жарятся с одной стороны) сыр и заливаем кляром. Потом переворачиваем и обжариваем до золотистой корочки.
Сообщение отредактировал LOGIKA: 31 July 2009 - 20:05