Сообщений в теме: 22

[LOGIKA]

Мороженое из зеленого чая(с)



Что нужно:
1 ст. л. с верхом зеленого чая
2 яичных белка и 1 желток
сахар150 г
350 мл сливок жирностью 33% и выше


Что делать:
Заварить крепкий чай с четвертью стакана кипятка, охладить и процедить. Белки взбить с неполной столовой ложкой сахара в крепкую пену, желток растереть с таким же количеством сахара до побеления, соединить обе смеси и размешать.

Добавить охлажденный чай и снова осторожно размешать, стараясь, чтобы белки не опали. Слегка охлажденные сливки взбить с оставшимся сахаром в пышную пену, добавить к остальным ингредиентам, в последний раз осторожно перемешать, разложить смесь по формам и поставить в морозильник.



На здоровье!

[Cherry]

надо же из чая мороженое!
и сделать ложечку из пластиковой бутылочки к нему)))

надо попробовать приготовить...

[Акуна Матата]

Любопытно... Надо будет попробовать. Тем более, что - довольно просто!

[LOGIKA]

Домашний пломбир(с)

Делается очень просто:
В пластиковое ведерце вылила банку сгущёнки, добавила 400 грамм сметаны 25% жирности (хотя в рецепте было указано, что нужны сливки 40% жирности), добавила ванилина 2 грамма (немного горчит, хотя мне нравится), покрошила две шоколадные конфеты и перемешала это всё миксером. Поставила на ночь в морозилку - и готово!



На здоровье!

[Maxima]

Как просто!

[Cherry]

Диетическое мороженое, вкусное))

[Maxima]

Диетическое мороженое, вкусное))

Ты думаешь, диетическое? Что вкусное, не сомневаюсь.

[Cherry]

Я и говорю - сметанка, сгущёнка

[Алёнка.]

Раздразнили))) Ему мороженое))Надо будет теперь его и самой ещё научиться готовить))

[Maxima]

Домашний пломбир

Логика, спасибо за рецептик. Очень вкусно. Дети сказали, что даже лучше, чем магазинное.
На мой вкус слишком сладкое получилось, можно на этот объем сгущенки еще сметаны добавить. И, конечно, жирноватое.
Но вообще советую всем попробовать!

[ledi Sunshine]

хочу со сгущенкой поробовать

[Шмоня]

Подлечусь и тоже приготовлю!!

[Maxima]

Подлечусь и тоже приготовлю!!

Чтобы потом опять заболеть. Как я. У меня голос пропал после этого мороженого.

[Шмоня]

Maxima ну и ладно))) зато наемся мороженого!

[Nacosica Nahawaii]

и я приготовлю, когда место в морозильнике освободится, а то там все мясом забито по случаю рождения наследника и обилия гостей

[Викыся]

а хотите напишу рецептик чесночного мороженного...объядение!

[Maxima]

а хотите напишу рецептик чесночного мороженного...объядение!

Зачем спрашивать? Пиши! Только подозрительное сочетание.

[Шальная_Золушка]

мороженое из зеленого чая на картинке уж больно зеленое, хотя крепко заваренный зеленый чай обычно светло коричневый или темно бежевый)))). Кто нить пробовал приготовить такое морожение??

[Leprikona]

Здорово, спасибо! Я люблю зелёный чай, но не знала что из него можно сделать мороженое Обязательно попробую.

[Луис Альберто]

Обязательно попробую приготовить дома Домашний пломбир! Сейчас говорят, что даже мороженое консерванты добавляют.