В теме одно сообщение

[LOGIKA]

Быстрый какао пирог
(с)

Ингредиенты:
1 стакан сахара
120гр сливочного масла
1 яйцо
¼ стакана сливок (или сметаны)
¼ стакана какао-порошка
1 стакан муки
по ½ ч.л. соли, соды и корицы
¼ стакана молока
1 стакан сахарной пудры
½ стакана грецкого ореха (по желанию)

Приготовление:
1. Нагреваем духовку до 180гр. Смазываем маслом и посыпаем мукой форму для пирога.
2. Миксером смешиваем сахар и примерно ¾ масла.
3. Затем добавляем яйцо, сливки и взбиваем до однородности.

4. В миске заливаем ½ стакана кипятка половину нормы какао, указанную в ингредиентах. Вливаем к приготовленной ранее смеси и снова взбиваем.

5. Еще в одной миске смешиваем муку, соль, соду и корицу. Засыпаем эту смесь в чашу миксера и еще раз смешиваем.
[
6. Переливаем тесто в форму. Ставим в духовку на 25-30 минут или пока зубочистка не будет выходить из пирога сухая и без крошек.

7. В сотейнике смешиваем оставшийся какао-порошок и молоко. Доводим до кипения, снимаем с огня и кладем оставшееся сливочное масло. Размешиваем до однородности.

8. Добавляем сахарную пудру и снова хорошо размешиваем.

9. Добавляем орехи и поливаем получившейся помадкой пирог.

10. Пирог готов!


Приятного аппетита!

[Al'fara]

А еще есть пирог наподобие этого. Черный принц называется.
Ингридиенты: 1 ст. кефира, 1 ст. сахара, 1 яйцо, 1 ст. муки, 1 ч.л. соды, 3 ч.л. какао.
Все ингридиенты перемешать миксером и выпекать в высокой формочке полчаса, 180 гр. Обычно первым делом мешаю сахар с яйцом, после добавляю кефир, соду и какао, и в последнюю очередь муку.
В качестве крема можно использовать любой крем, заварной ли, со сметаной, или как в предыдущем рецепте, или же просто сгущенку, как по вкусу нравится. Можно украсить пирог нарезанными бананами.
Такой пирог очень легкий в приготовлении и на вкус приятный

Сообщение отредактировал Al'fara: 09 May 2010 - 20:48