В этой теме нет ответов

[LOGIKA]

Рецепт засолки помидоров с яблочным соком
(с)
Как и огурцы, помидоры солят двух- и трехкратной заливкой. Мытые помидоры одинаковой зрелости бланшируйте, положите в 3-литровую банку, добавьте 8-10 листьев лимонника, можно болгарский перец, трижды залейте кипящим яблочным соком, в который добавьте по 30 г соли и сахара на 1 л.

После третьей заливки банки закатайте.

Приятного аппетита!