Сообщений в теме: 2

[LOGIKA]

Острый салат в сырной корзинке(с)
Ингредиенты:
1 стакан макарон,200 г копченой рыбы,
1 яблоко,1 луковица, майонез, сыр.



Приятного аппетита!

[забава путятична]

сырные корзинки понравились.макароны и майонез нет.сплошной холестерин))

[LOGIKA]

Сытная пища, щедро сдобренная специями, - основная характеристика бельгийской кухни. Об этом свидетельствуют и рождественские рецепты.

Карбонад по-фламандски(с)
Ингредиенты:
750 г говядины
2 ст. л. сливочного масла
4 6ольшие луковицы
несколько толстых ломтиков хлеба
2 ст.л. горчицы
2 стакана пива
зелень, щепотка тмина, лавровый лист
соль, перец
Приготовление:
Мясо разрезать на куски толщиной в палец и отбить. Посолить, поперчить и слегка обжарить с обеих сторон в сливочном масле. Отдельно спассеровать мелко нарезанный лук. В кастрюлю слоями уложить лук, мясо, зелень.
Толстые ломтики хлеба намазать горчицей, положить поверх зелени. Залить пивом, добавить тмин, лавровый лист и тушить на слабом огне в течение двух часов. По мере выпаривания жидкости добавлять понемногу воды.