Сообщений в теме: 3

[LOGIKA]

Интересное блюдо из доступных всем продуктов. Достаточно бюджетное блюдо, а выглядит очень эффектно на столе. И гостей не стыдно угостить и своих домашних можно побаловать. Готовить будем в мультиварке.©
 

 
Ингредиенты:
 
Грудка куриная  (можно 1 индюшиную) — 2 шт
Капуста белокочанная  — 300 г
Лук белый  — 0.5 шт
Морковь  (небольшая) — 1 шт
Рис  (отварной) — 4 ст. л.
Яйцо  (для панировки) — 1 шт
Мука  — 10 ст. л.
Томатная паста  — 1 ст. л.
 
Параметры приготовления в мультиварке:
 
Мощность: 800 Ватт
Основная программа: Поджаривание (30 минут)
Дополнительная программа: Тушение (20 минут)
 
Готовим начинку: 
 
Нарезаем лук, морковь, шинкуем капусту.
 

 
В чашу мультиварки наливаем растительное масло, выкладываем нарезанные лук, морковь, капусту, солим. Добавляем щепотку сахара. Выставляем мультиварку на режим "Поджаривание" на 10 минут.
 

 
Через 10 минут перемешали, добавили томатную пасту, разведенную в 0,5 стакана воды (стакан 250 гр.) и переключаем мультиварку в режим "тушение" на 20 минут.
 

 
Через 20 минут добавляем уже готовый, отварной рис, перемешиваем, регулируем на соль, перец. Начинка готова.
Вот готовая начинка. Ее можно и так кушать. Она очень и очень вкусная.


 
Готовим рулетики:
 
Пока начинка готовилась, берем грудку курицы или индейки, нарезаем пластами, слегка отбиваем, приправляем солью, перцем, специями по вкусу.


 
Выкладываем на грудку начинку и сворачиваем рулетиком.


 
Вот готовый рулетик:
 

 
Готовим панировку:
 
Берем яйцо, разбиваем его в миску, слегка взбиваем его вилкой, в другую миску насыпаем муку. Рулетики сначала обваливаем в муке, потом в яйце и опять в муке - и выкладываем в мультиварку, куда предварительно налили растительное масло для жарки.
 


Поджариваем со всех сторон до золотистой корочки. Времени на обжаривание уходит примерно 20 минут.

Вот готовые рулетики:
 

 
Можно кушать как в горячем виде, так и в холодном. Сделайте к нему сметанный соус (сметана+соль+любые специи+чеснок+зелень по желанию) и можете наслаждаться ужином.  
Начинка получается ну очень вкусная!
 

 
Даже не знаю, что мне вкуснее - хрустящая корочка, нежное мясо или ароматная начинка.
Попробуйте приготовить такие голубцы, равнодушными не останетесь.
 

 
Приятного аппетита!  

[Штаб]

Хорошо что обед уже прошел, а то слюнки бы потекли.

[Энжи]

Чего только люди не придумают!

[adee]

вкусно

хочу)