Хиротоши Ито окончил в Токио Национальный художественный институт.
Вернулся домой в 1982 году и с тех пор работает как скульптор.
В своих произведениях автор не скрывает, а подчеркивает трудность изготовления произведения из камня.
Прежде, чем приступить к изготовлению каменной скульптуры, Хиротоши Ито подбирает к ней детали из металлических материалов.
Он давно заметил, что галька как сырье доступна абсолютно бесплатно, и решил использовать камешки в качестве основного материала в своем творчестве.
Хиротоши Ито в основном берет камни из реки, на берегу которой он живет.
В этих красивых скульптурах есть и красота, и большая доля юмора.
Каменные скульптуры собирают любителей уникального творчества Хиротоши Ито на многочисленных выставках.
Искусство Хиротоши Ито - подтверждение известной поговорки "Под лежачий камень вода не течет".