Войти
Регистрация
©Три вида, на любой вкус))
Начнем с первого.
Сырные шарики
Идеально сочетание сладкого винограда и соленого острого сыра! Берем сладкий виноград. Моем сушим, делаем надрез и извлекаем косточки.
Нам потребуется творожный сыр и сыр с плесенью (Дор блю) по 140г. Смешиваем их в равных долях.
Приготовим обсыпку. Это будут измельченные фисташки. Они тоже идеально впишутся по вкусу в это сочетание сыров.
Потребуется пачка 150 г. Очистить орехи от скорлупы и желательно от шелухи. Измельчить ножом или блендером.
Дальше все просто. Берем виноградинку, «одеваем» ее в сырную одежку, а потом в фисташковый плащик.
Отправляем в холодильник охлаждаться. Вот такие получаются конфетки. Жаль не было темного винограда, было бы еще красивей! 
Ну а теперь закуска номер два.
Оливки с начинкой
Сливочный сыр идеально сочетается с оливками. Приготовить закуску из сливочного сыра и оливок очень легко. Мы опять возьмем в компанию орехи)) Только на этот раз миндаль.
Оливки желательно выбрать крупные. Срезаем немного низ и выставляем их на блюдо. А дальше все очень просто. Берем миндаль, черпаем им как ложкой сыр и вставляем в оливку:
Вот такая «армия» получается:
Если вы готовите данный вид закуски, то позаботьтесь о том, чтобы рядом с блюдом стояли шпажки или зубочистки.
Ну и последний вид закуски… самый новогодний!
Мешок с подарками
Тут мы используем сыр для сэндвичей в качестве ткани для мешочков. Перевязываем луковыми веревочками. Также можно воспользоваться веревочками из сыра «косичка». Начинку же можно использовать любую! Это может быть и тертый твердый сыр с чесноком и майонезом, а также можете измельчить яйца, или даже поджарить грибы… Все это будет замечательной начинкой. Вы можете положить разные начинки, притом из того, что уже используете в готовке на праздник))) Даже салат. Пусть будет сюрприз для гостей: что же у них в мешочке?
Используем для начинки то, что осталось от предыдущих закусок. Один совет, не кладите начинки много, иначе мешочек не получится.
Вот и готово:
Приятного аппетита!
Наверх
а Мезим и уголь активированный прилагается?)) Хотя градиенты сами по себе очень аппетитны
