Сообщений в теме: 12

[LOGIKA]

..©

 

Ингредиенты:

В данном случае использовалось:
-Свинина (карбонат) - 4 кусочка,
-грибы замороженные развесные - 150-200 гр,
-помидорка - 1 шт,
-сыр - 200-250 гр,
-майонез,
-соль,
-специи - по вкусу.

Приготовление:

1. Нарезанное кусочками мясо отбиваем через пленку и выкладываем на смазанный маслом противень. Добавляем соль и специи.

 

2. Снимаем с помидорки шкурку (пропарив ее, можно в пароварке-минут 3-5), режем кружочками и выкладываем на мясо.

 

3. Сыр натираем на крупной терке. Часть выкладываем на мясо с помидорами (примерно 1/3).

 

4. Грибы выкладываем на сыр, можно предварительно не размораживать. Затем поливаем майонезом (в очень умеренных количествах), солим и посыпаем оставшимся сыром. Ставим в духовку при 200 градусах минут на 20.

 

Если использовать свежие шампиньоны (нарезанные), то это блюдо выглядит аккуратнее - грибы из под сыра не торчат.
Готово!

 

 

Приятного аппетита!

[Энжи]

Если грибы заменить луком, то будет мясо по-французски.

[Штаб]

А почему так называется? Что там купеческого?

[Радужка]

На вид очень аппетитно! Надо будет приготовить ...тем более что ингредиенты все есть!

[Maxima]

Я готовила такое, только с куриной грудкой. Очень вкусно!

Сообщение отредактировал Maxima: 22 November 2013 - 01:46

[Fiona]

за 20 минут мясо успевает дойти до готовности?

[LOGIKA]

Конечно!

Свинина же, причем отбивная.

ЗЫ

Ну, если боишься, подольше подержи - ты свою печку лучше знаешь.

[Aliks]

за 20 минут мясо успевает дойти до готовности?

успевает!

[Aliks]

По опыту:- сильно отбивать не надо. Получается суховатым.

[Радужка]

А как же рассчитаешь сколько мясо отбивать надо??))) Кто-нибудь считал? ))

[Энжи]

А как же рассчитаешь сколько мясо отбивать надо??))) Кто-нибудь считал? ))

 

Меньше сантиметра, больше 5 мм, на картинке правильно отбито.

[Радужка]

  Еще надо в ингридиенты взять линейку - чтобы точно измерить толщину) до муллюметроф

[mad_driver]

А почему так называется? Что там купеческого?

 

Подавать на сто со словами: "Вот, отведайте-ка мясца, барин". Поедать следует под стопочку водочки, предварительно отпустив окладистую бороду.