Сообщений в теме: 2

[LOGIKA]

©..Ингредиенты:

200 г слабосоленой семги
40-50 г оливок
60 г сыра
5 яиц
1 апельсин
1-2 ст.л красной икры
майонез
соль
перец
зеленый лук
 

 

Приготовление:

Сварить яйца вкрутую, отделить белки от желтков и натереть на средней терке. Семгу нарезаем маленькими ломтиками.

Апельсин почистить от кожуры и волокон и порезать мякоть кубиками.

Сыр натираем на мелкой терке. Оливки нарезать колечками.

 

Салат выкладываем слоями.

Первый слой - половина белков, смешанных с майонезом.

Далее выкладываем желтки, солим, перчим по вкусу и немножко промазываем майонезом.

Третьим слоем выкладываем половину семги и промазываем майонезом.

Затем оливки и оставшуюся часть семги.

Потом выкладываем сыр и немного майонеза.

Следующим слоем кладем апельсины, а поверх оставшиеся белки смешанные с майонезом.

 

Салат украшаем икрой и оливками, а в центр кладем половинку перепелиного яйца.

Готовый салат "Жемчужина" убираем в холодильник и даем настояться несколько часов.

 

Приятного аппетита!  

[Cherry]

ммм классный салатик

[Энжи]

Наверное, можно и верхушку от куриного яйца положить, не обязательно перепелиное))