В теме одно сообщение

[LOGIKA]

...©

 

Состав:

• 1 кг вишни
• 300 г сахара
• 1 лимон: сок и цедра

Приготовление:

1.  Вишню очистить от косточек и порезать пополам или даже измельчить блендером, если хотите, чтобы джем был более однородным. Перемешать вишню вместе с сахаром, лимонным соком и цедрой. Убрать в холодное место на ночь.
2.  Довести до кипения и варить около 45-60 минут или пока джем не загустеет, снимая пену с поверхности, если это необходимо. Готовность джема можно проверить следующим образом: нужно капнуть немного джема на холодное  блюдце, подождать, пока джем остынет, затем наклонить блюдце на свою сторону. Если джем не растекается, то он готов.
3. Разлить готовый  джем в стерильные банки и закрыть герметичными крышками.

Приятного аппетита!  

[Энжи]

Я больше люблю варенье.