Сообщений в теме: 3

[LOGIKA]

...©

 

Ингредиенты:

- 1 целая курица весом 1,2-1,5 кг
- 3-4 средних апельсина
- 4-5 зубчиков чеснока
- молотый черный перец
- соль по вкусу

Приготовление:

1. Помойте курицу и апельсины. Разогрейте духовку до 180С.
2. Положите курицу в форму для выпечки, натрите солью и молотым черным перцем внутри и снаружи.

 

 

3. Нарежьте апельсины кружками. Если Вам не нравится вкус цедры, то предварительно очистите апельсины.

 

 

4. Аккуратно поднимите кожу на грудке курицы и проложите апельсиновые кружки между мясом и кожей. Переверните курицу и сделайте то же самое на спине.

 

 

5. Переверните курицу обратно. Очистите чеснок и нарежьте зубчики вдоль на половинки или четвертинки. Положите чеснок внутрь курицы.

 

 

6. Наполните курицу оставшимися кружками апельсинов.

 

 

7. Свяжите ножки курицы вместе. Если остались нарезанные апельсины, положите их в форму вместе с курицей.

 

 

8. Запекайте курицу примерно 2 - 2,5 часа, время от времени поливая соком.

 

 

9. Горячую курицу нарежьте на части и подавайте.

 

 

Приятного аппетита!!!  

[magenta]

никогда не пробовала курицу в апельсинами

вкуснотища, наверное

[Cherry]

там на гарнир баклажанки тоже аппетитные

[Энжи]

Надо обязательно попробовать. Тем более, что и курица, и апельсины в продаже круглый год.)