Перейти к содержимому

Фотография

Компот из клубники на зиму


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 4

#1
LOGIKA

LOGIKA

    Administrator

  • Демиург
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 32294 сообщений
108304 - Репутация
  • На счете:39750.051 тугриков

28f831650ac4f2f8911de1fea5ddea96.jpeg

 

Она одна из вкуснейших и шикарнейших ягод, которую можно, в принципе, сохранить без изменения, сделав компот из клубники на зиму. Отличие и плюс данного рецепта от классического в том, что мы не будем подвергать стерилизации эту домашнюю заготовку. Рецепт прост, энтузиазма и желания у Вас хватает- вперёд!

 

Первый рецепт:

Целые ягоды предварительно моем, очищаем от плодоножек и, чтобы они не были в дальнейшем сморщенными и не всплывали наверх, кладём в кипящий сахарный сироп. Доведя до кипения, варим с пяток минут. Оставляем до полного остывания. Затем плоды отделяем от сиропа с помощью дуршлага и перекладываем в банки.

     Сироп доводим до кипения и переливаем в ошпаренные банки с клубникой по краешек горлышка. Немедленно закрываем прокипячёнными крышечками и донышком вверх-  до полного остывания. Ягоды в компоте из клубники на зиму остаются практически такими же на вкус, как и свежие! Не говоря уже про аромат.

     На литр воды- 600- 800 гр сахара. Плоды не экономим. ©

 

Второй рецепт:

 

Клубнику обдаём кипятком и укладываем по плечики. Заливаем плоды кипящим сиропом, который затем сливаем через 5- 6 минут. Доведя вновь до кипения сироп, заливаем им банки, слегка переливая через краешек.

     Немедленно закатываем крышечками клубничный компот, переворачиваем вверх дном и оставляем в таком положении на сутки, чтобы будущей зимой у Вас было чем насладиться.

На 1 литр водички- 200- 500 гр сахара.

 

10e1aca77ffc1fc98e0b5d00b7b4794f.jpg


  • 3

...Миром правит любовь. А она, как известно, слепа и зла...

 

91482288_62069851_14.gif


#2
ФАНТОМ

ФАНТОМ

    The best of the bеst

  • Тысячник
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 2933 сообщений
4691 - Репутация
  • На счете:2498,35 тугриков

Сёня видел клубнику по 200 тенге - кисловатая, вот из такой можно компотики варить

Но я купил чёрный принц по 800 ))) - ням ням вкусняшка


  • 0
ॐ मणि पद्मे हूँ; Изображение

Изображение

#3
Cherry

Cherry

    cerasa

  • Пятитысячник
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 18661 сообщений
26236 - Репутация
  • На счете:3031 тугриков

компотики не пью клубничные, только в натуральном виде предпочитаю, хотя пахнет компотик мммм как вкусно

я тоже последнее время люблю чёрную клубнику ее еще ананасной что ли называют

а вообще я бы с удовольствием плюхнулась в море клубники с сахаром и  жииииирными сливками)))

без ничего)))


  • 1

 

                     

 

~~~Жизнь прекрасна и удивительна! Так удивительна, что уже сил нет удивляться~~~


#4
Энжи

Энжи

    Двухтысячник

  • Тысячник
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 2774 сообщений
4311 - Репутация
  • На счете:8444 тугриков

Зимой конечно приятно будет открыть такую баночку, сразу летом запахнет! :)


  • 0

12e0d0c146a8.jpg


#5
karl2233

karl2233

    ахринетьневстать

  • Пятитысячник
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 12993 сообщений
12393 - Репутация
  • На счете:6884,5 тугриков

а мне сделайте, плз, литров по 20 вишенки и черешенки :-[

пожалуйста :D  а клубнику я перетёртую и замороженную возьму, килограм 5 -8.

природная скромность говорит что на зиму мне должно хватить :jokingly:


  • 0




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 скрытых