Сообщений в теме: 4

[LOGIKA]

 

Она одна из вкуснейших и шикарнейших ягод, которую можно, в принципе, сохранить без изменения, сделав компот из клубники на зиму. Отличие и плюс данного рецепта от классического в том, что мы не будем подвергать стерилизации эту домашнюю заготовку. Рецепт прост, энтузиазма и желания у Вас хватает- вперёд!

 

Первый рецепт:

Целые ягоды предварительно моем, очищаем от плодоножек и, чтобы они не были в дальнейшем сморщенными и не всплывали наверх, кладём в кипящий сахарный сироп. Доведя до кипения, варим с пяток минут. Оставляем до полного остывания. Затем плоды отделяем от сиропа с помощью дуршлага и перекладываем в банки.

     Сироп доводим до кипения и переливаем в ошпаренные банки с клубникой по краешек горлышка. Немедленно закрываем прокипячёнными крышечками и донышком вверх-  до полного остывания. Ягоды в компоте из клубники на зиму остаются практически такими же на вкус, как и свежие! Не говоря уже про аромат.

     На литр воды- 600- 800 гр сахара. Плоды не экономим. ©

 

Второй рецепт:

 

Клубнику обдаём кипятком и укладываем по плечики. Заливаем плоды кипящим сиропом, который затем сливаем через 5- 6 минут. Доведя вновь до кипения сироп, заливаем им банки, слегка переливая через краешек.

     Немедленно закатываем крышечками клубничный компот, переворачиваем вверх дном и оставляем в таком положении на сутки, чтобы будущей зимой у Вас было чем насладиться.

На 1 литр водички- 200- 500 гр сахара.

 

[ФАНТОМ]

Сёня видел клубнику по 200 тенге - кисловатая, вот из такой можно компотики варить

Но я купил чёрный принц по 800 ))) - ням ням вкусняшка

[Cherry]

компотики не пью клубничные, только в натуральном виде предпочитаю, хотя пахнет компотик мммм как вкусно

я тоже последнее время люблю чёрную клубнику ее еще ананасной что ли называют

а вообще я бы с удовольствием плюхнулась в море клубники с сахаром и  жииииирными сливками)))

без ничего)))

[Энжи]

Зимой конечно приятно будет открыть такую баночку, сразу летом запахнет!

[karl2233]

а мне сделайте, плз, литров по 20 вишенки и черешенки

пожалуйста   а клубнику я перетёртую и замороженную возьму, килограм 5 -8.

природная скромность говорит что на зиму мне должно хватить