Сообщений в теме: 4

[LOGIKA]

Ингредиенты:

- сыр твердый - 200 г

- ветчина - 100 г
- яйца - 2 шт.
-мука для панировки.

Приготовление: 
1. Сыр и ветчину режем не толстыми ломтиками.
Шницель складываем из 5-ти слоев.
2. На ломтик сыра кладем ломтик ветчины, опять сыр, затем ветчина и сыр.
3. Панируем в муке, затем обильно обваливаем в разболтанном яйце (яйцо не экономить), снова в муке и опять в яйце.
4. Сразу выкладываем на сковороду.
5. Жарить на предварительно хорошо разогретой сковороде с маслом по одному разу с каждой стороны до получения красивой поджаристой корочки.
6. Сразу подавать на стол.

 

Примечание:

Это блюдо очень удобно к завтраку или для срочного приготовления горячей закуски.

Подобным образом готовится "Шницель по-римски" из сыра. Ломтик очень холодного (прямо из холодильника) твердого сыра толщиной в 1 см обвалять в муке, затем обильно в яйце, щедро панировать в пшеничных сухарях или в тонко нарезанных полосках свежего белого хлеба (панировки должно быть много). Кратко обжарить по разу с каждой стороны на предварительно хорошо разогретой сковороде с маслом. ©

 

Приятного аппетита!  

[Iren]

Интересный рецептик, главное простой ))) На завтрак пойдет замечательно!

Сообщение отредактировал Iren: 27 February 2013 - 21:50

[Мио]

Попробовать надо утром. Спасибо, Логги!)))

[Энжи]

А я шницель по-римски делала. Жареный сыр - это очень вкусно!

[Юкка]

А я шницель по-римски делала. Жареный сыр - это очень вкусно!

 

А если с помидорками и черным перчиком, ммммммм....