Сообщений в теме: 9

[LOGIKA]

 

©

 

начинка на пельмени:
500 гр. грецких орехов 
2-3 луковицы 
3-4 зубчика чеснока 
зелень
сметана
соль
перец молотый
тесто для пельменей:
мука
200 мл. воды 
1 яйцо 

 

Приготовление:

Ядра грецких орехов, лук и чеснок измельчить на блендере. Добавить соль и перец по вкусу.
В миску просеять муку, сделать ямку, вбить яйцо, присолить и влить воду (вода должна быть холодной, тогда пельмени не будут липнуть). Замесить тесто. Готовое тесто скатать в жгут, разрезать шайбами обвалять их в муке и при помощи скалки раскатать в тоненькие лепешки.

 

 

На каждую лепешку положить по чайной ложке начинки и защипать в форме пельменя. 
Готовые пельмени отварить в подсоленой воде. 
Подавать горячими со сметаной. 

 

 

Приятного аппетита!  

[baloo]

надо потом их обжарить и будут казинаки

[LOGIKA]

Я ела котлеты из орехов. Вкуснятина!

[baloo]

Я ела котлеты из орехов. Вкуснятина!

ну уж нафик

[Maxima]

Я бы до такого не додумалась. Хочу попробовать. 

[Хазар]

Пельмень с монеткой никому не попадался?

[Cherry]

это десерт получается или основное блюдо?

[Хазар]

это десерт получается или основное блюдо?

 

Это основное блюдо с десертом

[Мио]

Мне кажется, они будут вкуснее если их не варить, а жарить как чебуреки. При жарке темперетура больше и орехи пустят внутрь масло. Надо попробовать.

[LOGIKA]

это десерт получается или основное блюдо?

 

Это пельмени, с перцем, солью, с чесночком. Очень вкусное самостоятельное блюдо.

Не десерт.