Сообщений в теме: 2

[LOGIKA]

Пирог к Православной Троице
(с)



В это воскресенье, на 50-й день от Пасхи, мы празднуем День Святой Троицы.
Поэтому праздник носит и второе название – Пятидесятница.
Православные христиане вспоминают о сошествии Святого Духа на апостолов, которые собрались в это время в Сионской горнице в Иерусалиме. Он благословил их на священство и строительство Церкви на земле. Кроме того, Святой Дух дал им силу и разум для проповеди Слова Божьего
Купола Троицких храмов зеленые- это цвет Святого Духа. Зеленым в этот день бывает и праздничное облачение священнослужителей. Церкви и дома украшают свежескошенной травой и ветками березы.
Троица считается праздником земли. В этот день ее нельзя было копать, или всячески беспокоить.
Прихожане собирали травы и цветы, и шли в церкви для их освящения. Считалось, что эти травы приносят пользу и излечивают от различных болезней.
Сам праздник также отмечали на природе. Специальных блюд не готовили- подавали молочное и пекли караваи. Приглашенных гостей наряжали венками из цветов. Девушки водили хороводы, а парни выбирали будущих невест.

К празднику можно испечь пирог в виде венка из трав.
Тесто: 3 стакана муки, 1 стакан молока, 1 большое или 2 маленьких яйца, 15 грамм свежих дрожжей или полпакетика сухих, 2 ст. ложки сливочного масла, соль, сахар.
Тесто замесить, переложить на стол, накрыть полотенцем и дать еще подняться. Разделить на две неравные части. Одну раскатаем в круг и выстелим форму тестом так, чтобы получились бортики. На тесто выложить начинку- обжаренную капусту.

Затем меньшую часть теста раскатать в длинный прямоугольник и нарезать в виде травинок, которые, свернув венком, положить сверху. Два яйца с каплей молока взбить, смазать "венок", а остатки вылить сверху на капусту.

Любой дом становится уютным, если там пахнет пирогами.



Твое здоровье, счастье и покой
Пусть бережет хранитель-ангел твой.
Твою судьбу, семью, любовь и дом
Пусть осеняет он своим крылом.
И словно путеводная звезда,
С тобою рядом будет он всегда.
С праздником Святой Троицы!

Накануне Пятидесятницы, в Троицкую родительскую субботу необходимо совершать поминовение, чтобы спасительная благодать Святого Духа очистила грехи душ всех от века усопших.

[LOGIKA]

[А.В-ич]

Сегодня - Троица?!