Сообщений в теме: 11

[Maxima]

Закусочный рулет из лаваша к шашлыку



Лаваш (тонкий листовой) — 3 шт Сыр твeрдый — 200 г Огурец (свежий, средний) — 3 шт Морковь (по-корейски) — 300 г Салат (зеленый) — 1 пуч. Укроп (свежий) — 2 пуч. Майонез (в соус) — 400 г Горчица — 2 ч. л. Мед (натуральный) — 2 ч. л. Кетчуп

Приготовим соус из пяти последних компонентов. Всё тщательно перемешать.
Потереть на самой мелкой тёрке сыр.
Укроп мелко порезать, салат порвать или порезать.
Огурец режем соломкой, морковь порезать тоже на соломку.
Лист лаваша выложить на пищевую плёнку или бумагу, что бы заворачивать и хранить в холодильнике было удобнее. Первый лист не мажем соусом, а просто выкладываем сыр.
Укладываем второй лист лаваша, смазываем половиной соуса и посыпаем обильно укропом и салатом. Выложить сверху третий лист лаваша, смазать второй половиной соуса. Выложить морковь и огурчик.
С помощью плёнки очень легко заворачивать рулетик! Хранить в холодильнике. (с)

Рецепт из Интернета, фото мое. Ингредиенты брала на глаз. Листьев салата не было, порвала на кусочки листья молодой капусты. Очень красочно получилось! И вкусно!

А вы какие закуски готовите к шашлыку?

[Хазар]

Какие ещё закуски к шашлыку? Фигуру надо беречь! Шашлык надо есть с большим количеством зелени, обильно запивая красным полусладким вином.

[Maxima]

Какие ещё закуски к шашлыку? Фигуру надо беречь! Шашлык надо есть с большим количеством зелени, обильно запивая красным полусладким вином.

Ну да, я про овощные закуски.

[Хазар]

Ну да, я про овощные закуски.

Вот если с шашлыком такую блямбу с майонезом и горчицей есть - прощай фигура! Так что не рекомендую

[Maxima]

Вот если с шашлыком такую блямбу с майонезом и горчицей есть - прощай фигура! Так что не рекомендую

Ну так предложи свой вариант. Просто овощи нарезать?

[Хазар]

Ну так предложи свой вариант. Просто овощи нарезать?

Травы побольше. Кинза, черемша. Как можно больше. Тогда тяжести в желудке не будет. И вина побольше. Лучше - Хванчкара.

[Maxima]

Травы побольше. Кинза, черемша. Как можно больше. Тогда тяжести в желудке не будет. И вина побольше. Лучше - Хванчкара.

Спасибо за совет.

[Рейн]

Очень вкусно выглядит, но я поддержу Хазара - шашлык надо есть с шашлыком. А вот как самостоятельное блюдо - да, пальчики оближешь.

[Maxima]

Очень вкусно выглядит, но я поддержу Хазара - шашлык надо есть с шашлыком. А вот как самостоятельное блюдо - да, пальчики оближешь.

Да там те же овощи и лаваш. А майонеза я совсем чуть-чуть положила.
Ну вы как знаете, а у нас уже ничего не осталось.

[Cherry]

из закусок к шашлыку только зелень, кетчуп : томатная паста+рубленная кинза+чеснок.
и всё

[LOGIKA]

Пока шашлык готовится, слюнки текут)))
Надо же "заморить червячка"!

[Cherry]

тогда вот такая закусочка



1 кг помидоров - 200 г сыра моцарелла - пучок зеленого салата - соль и перец.(с)