В теме одно сообщение

[Maxima]

Пирог "Самоцветы"



Тесто сделайте по своему любимому рецепту. Интересна сама идея.
Разделите тесто на две части. Одну раскатайте в лепешку и выложите на сковороду. Раскатайте вторую часть теста и вырежьте рюмочкой кружочки, как на пельмени. Разрежьте каждый кружочек пополам. Нарежьте мармелад небольшими кусочками. Теперь кладите на каждый полукруг кусочек мармелада, защипывайте его снизу, чтобы мармелад оказался открытым, как бы в кулечке. Выкладывайте на лепешку плотно кулечки с мармеладом. Можно в виде какого-то рисунка или хаотично.
Выпекайте в духовке. Мармелад растает, получится красивый пирог с разноцветным желе в ячейках.

Пирог получился немного суховат. В следующий раз лепешку-основу намажу вареной сгущёнкой или джемом. А вообще очень красиво получается!
Это пирог до выпечки:

[Cherry]

интересно, из слоёного теста красиво получится?
о вкусности не сомневаюсь..