Сообщений в теме: 13

[LOGIKA]

Псевдо Рафаэлло
Ингредиенты:
250 г кокосовой стружки (200 в конфеты, 50 для обсыпки)
50 г сливочного масла
1 банка (400 г) сгушенки
горсть миндаля

Масло смешиваем со сгущеным молоком, ставим на водяную баню и размешиваем до растворения масла (я просто поставила в микро на 30 секунд).

Добавляем в массу 200 г кокосовой стружки, хорошо перемешиваем, затягиваем тару пищевой пленкой и ставим на ночь в холодильник.

Миндаль замачиваем на 1 час в воде, затем удаляем с него кожицу.

Из застывшей массы катаем небольшие шарики, внутрь засовываем по одной миндалинке, обваливаем конфету в кокосовой стружке. Храним в холодильнике.

Приятного аппетита!
LiRu

[LOGIKA]

Кстати, такие конфеты вполне по плечу сделать и мужчине))
Порадуйте свою милую жёнушку, детишек, себя любимого!..

[Leeloo]

круто... надо поробовать это сделать...

[Наваждение]

Делала два раза, вкуснотища получается еще та.
Только я делаю без сгущенки.
А на сухом молоке.

[Udavilov]

Кстати, такие конфеты вполне по плечу сделать и мужчине))
Порадуйте свою милую жёнушку, детишек, себя любимого!..

можно порадовать женушку. обмазать свои рафаэлы, посыпать кокосовой стружкой. в самый ответственный момент подать жене к чаю.

[Leeloo]

вчера все таки приготовила Псевдо Рафаэлло.... вкуснятина... и готовится легко... вот только хочу спросить, а зачем держать "тесто" в холодильнике всю ночь?

[LOGIKA]

вчера все таки приготовила Псевдо Рафаэлло.... вкуснятина... и готовится легко... вот только хочу спросить, а зачем держать "тесто" в холодильнике всю ночь?

Для загустения. Идёт процесс "полимеризации" на молекулярном уровне, под воздействием низких температур.
Мне очень нравится твоя любознательность, Leeloo!..

[Leeloo]

Для загустения. Идёт процесс "полимеризации" на молекулярном уровне, под воздействием низких температур.
Мне очень нравится твоя любознательность, Leeloo!..

спасибо, а что еще можете посоветовать, что бы легче было катать шарики? а то к рукам липнут безпощадно...

пысы. а если попробовать сделать из вареной сгущенки? и "тесто в холодильнике держать не придется...)))"

Сообщение отредактировал Leeloo: 04 August 2009 - 15:05

[LOGIKA]

спасибо, а что еще можете посоветовать, что бы легче было катать шарики? а то к рукам липнут безпощадно...

пысы. а если попробовать сделать из вареной сгущенки? и "тесто в холодильнике держать не придется...)))"

Беспощадно? Недодержали, значит, в холодильнике...
Мокрыми руками шарики катайте.
Насчёт варёной сгущёнки - без понятия. Попробуйте.
Расскажете нам потом. Думаю, всем будет интересно))

[Leeloo]

Беспощадно? Недодержали, значит, в холодильнике...
Мокрыми руками шарики катайте.
Насчёт варёной сгущёнки - без понятия. Попробуйте.
Расскажете нам потом. Думаю, всем будет интересно))

ан нет... в холодильнике "тесто" простояло часов этак 20... руки мочить пробовала, но из за воды "тесто плющит"....))))

[LOGIKA]

Что ж так не везёт!..
Ну, ложечкой попробуйте )))
Прямо хочется приехать к вам в гости и вместе приготовить это блюдо...

Сообщение отредактировал LOGIKA: 04 August 2009 - 19:16

[Leeloo]

Что ж так не везёт!..
Ну, ложечкой попробуйте )))
Прямо хочется приехать к вам в гости и вместе приготовить это блюдо...

угу, приезжайте... варенную сгущенку тока не забудьте...)))

[Leeloo]

А мне можно? С ящиком сгущёнки? Я люблю наблюдать когда чёнить готовят, особенно женщины...

канешно... с тебя тогда еще миндаль и кокосовая стружка...)))

[Leeloo]

Ща, тока рубанок направлю, и настрогаю!

аха, давай, настругай....))))

пысы. Логика, приношу свои извенения за офф...