Сообщений в теме: 8

[LOGIKA]

Фаршированная тыква(с)



Для приготовления этого вкусного и полезного блюда берём тыкву небольшую, 2/3 стакана пшена, 4 стакана воды, 150 г изюма, 100 г кураги, 4 черносливины, 1 морковь, 1 луковицу, 25 г сливочного масла для обжарки и соль по вкусу.
Тыкву заворачиваем в фольгу и ставим в разогретую духовку. Запекаем около 40 минут. Пока она запекается, готовим начинку:
Изюм, курагу и чернослив заливаем кипятком и оставляем на 10 минут, после чего крупные сухофрукты нарезаем небольшими кусочками. Пшено, которое предварительно перебрали и промыли, отвариваем в подсоленной воде. Лук и морковь нарезаем тонкой соломкой и обжариваем на растительном масле.
Смешиваем пшенную кашу с луком, морковью, сухофруктами и нафаршировываем этой смесью тыкву: она к этому времени остывает, срезаем верхушку и вынимаем всю сердцевину. Сверху кладём несколько кусочков сливочного масла, накрываем верхушкой и ставим в духовку минут на 7.

[Maxima]

А я подобную тоже делала.
Начинка: рис, сваренный до полуготовности, изюм, замороженные клубника и абрикосы, сахар, ванилин, сливочное масло.
Тогда получилось немного жидковато, наверное, из-за замороженных ягод. Но раньше я делала с сухофруктами и яблоками. Тогда мы резали тыкву на кусочки. Но фотки другой нет.



А вот с пшенной кашей, мне кажется - очень хороший вариант. Надо сделать.

[А.В-ич]

Признаться, не поклонник тыквы. Но фаршированную - стоит приготовить обязательно!

[Cherry]

а я тыкву тоже не очень как то, разве что в фарше для мант.
Но так как она полезная придётся приготовить, может понравится)))

[kantu6a]

это больше к десерту можно отнести, так?
довольно сытный десерт получается...

[LOGIKA]

это больше к десерту можно отнести, так?
довольно сытный десерт получается...

С чего вы взяли?
В таком случае, и плов, и рисовую кашу можно назвать "десертами")))

[Cherry]

так это десерт оказывается!?

[LOGIKA]

так это десерт оказывается!?

Ога))))
С морковкой, с луком, с солью... десерт!

[Hanna]

А мне нравится каша пшенная с тыквой, очень вкусно! И детки с удовольствиям едят.