В теме одно сообщение

[LOGIKA]

Салат из красной фасоли(с)



Возьмем банку красной фасоли и сольем бульон. Переложим ее в миску для смешивания салата.



Два яйца сварим вкрутую и натрем на крупной терке.



Три-четыре маринованных огурчика среднего размера разрежем вдоль на 4 части, а затем поперек на мелкие кусочки. Огурцов может быть и больше, все зависит от вкуса и степени остроты маринада. В конце приготовления можно попробовать салат и при необходимости еще добавить огурчиков.



Следующие ингредиенты - это сладкий болгарский перец; любого цвета, какой только есть. Красиво смотрится сочетание красного, желтого, зеленого. От перцев отрезаем по нескольку кружочков и оставляем их для дальнейшего украшения салата из фасоли. Остальные части режем на мелкие кусочки.



Теперь все составляющие перемешиваем, при необходимости досаливаем и добавляем сметану.



Выкладываем на сервировочную тарелку листья зеленого салата и шпината. Сверху - кольца сладкого перца разного цвета.



И пару ложек салата из красной фасоли. Добавляем последний штрих - листок петрушки для равновесия и подаем на стол.



Приятного аппетита!

[baloo]

в закладки. люблю фасоль ) дома сделаю этот салат.