Сообщений в теме: 4

[LOGIKA]

Торт "Прага" с "Амаретто"



Тесто:
3 яйца,
1 ст. сахара,
1 ст. сметаны,
1,5 ст. муки,
2 ст.л. какао-порошка,
1/2 банки сгущённого молока,
1 ч.л. соды,
ванилин,
ликёр "Амаретто" ~ 70 мл.

Крем:
300гр. слив. масла (комнатной температуры),
1 банка сгущённого молока (комнатной температуры),
1-2 ст.л. какао-порошка,
ванилин
Глазурь:
100гр. слив. масла,
4 ст.л. сахара,
2 ст.л. молока,
1 ст.л. какао-порошка (с горкой)

Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, сгущённое молоко, взбить. Добавить просеянную муку, какао, соду, ванилин, перемешать.
Выпечь 4 коржа в форме диаметром 22-24 см при t*180-200, каждый корж печётся примерно 20 минут.
Пока коржи пекутся, масло взбить со сгущённым молоком, добавить какао, ванилин, перемешать и убрать в холодильник.
Испечённые коржи хорошо остудить, пропитать ликёром. Три коржа промазать кремом, сформировать торт, 4-й корж положить самым верхним без крема.
Перемешать слив. масло, молоко, сахар и какао и варить глазурь 3-5 минут. 4-й верхний корж залить глазурью, при этом обмазывая бока торта.
Готовый торт поставить на ночь в холодильник, чтобы пропитался.



Приятного аппетита!

[А.В-ич]

Супер... Что-то, правда, давно не встречал ликёр "Амаретто". Придётся вновь в магазин сходить!

[Cherry]

мамамия, мой любимый тортик! шоколадный!

[Fiona]

ммм.. надо поробовать сотворить

[snezhana]

А я нелюблю шоколадные тортики...
Больше люблю светлые,но щас я на диете поэтому всё отпадает...