![Изображение](http://s001.radikal.ru/i193/1010/94/a25352ee1d39.jpg)
Тесто:
50г масла,
3 ст. муки,
2 ст.л. какао,
2 ст.л. меда,
1 ст. сахара,
1 ч.л. соды,
1 яйцо,
6 ст.л. молока
Крем:
300г масла,
1,5 ст. сах. пудры,
1 небольшой лимон,
0,75 л молока,
3 яйца,
3ст.л. муки
![Изображение](http://pics.kz/s5/c0/a1/c5/c0a1c55f27919de77e01b6aa9ae2c216.gif)
Коржи:
Смешать 3 ст. муки, 2 ст.л. какао и 1 ч.л. соды. Отдельно смешать 6 ст.л. молока, 2 ст.л. меда, 1 ст. сахара, 1 яйцо и добавить 50г масла. Поставить на водяную баню и варить, пока не растворится сахар, постоянно помешивая. Снять с огня и немного охладить.
Как только смесь немного остынет, смешать с мукой, какао и содой. Замесить тесто (тесто получается нетугое).
Тесто разделить на 12 частей. Тонко раскатывать коржи и сразу вырезать под круглую тарелку. Переносить на противень аккуратно (при помощи скалки), т.к. коржи тонкие. Выпечь все коржи.
Крем:
Смешать 0,75 литра молока, 3 яйца и 3 ст.л. муки. Поставить на водяную баню и, непрерывно помешивая, варить, пока масса не начнет густеть. Снять с огня и охладить.
300г масла растереть с сахарной пудрой. Добавить тертый лимон и охлажденную массу. Все хорошо перемешать.
Смазать коржи и украсить по желанию орехами.
![Изображение](http://pics.kz/s1/99/50/dc/9950dc4d79f316ecbecb8467529ac326.jpg)
Приятного аппетита!
![;-)](http://t-s.kz/public/style_emoticons/default/wink3.gif)