Перейти к содержимому

Фотография

Окорочка в йогурте


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 20

#1
LOGIKA

LOGIKA

    Administrator

  • Демиург
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 32294 сообщений
108304 - Репутация
  • На счете:39750.051 тугриков
Окорочка в йогурте(с)

Изображение

Нам понадобится:
Куриные ножки (можно любой кусок курицы)
Йогурт без добавок или кислое молоко - 1 стандартный стаканчик
1 крупная головка чеснока
Петрушка (я добавила кинзу и базилик)
Лимонный сок
Соль
Сливочное масло
2 ст. панировочных сухарей
:yes:
Приготовление:
Вылить в миску йогурт, выдавить в него сок половины лимона, измельчить зелень (петрушка придаёт курице свежесть, но можно экспериментировать с зеленью) и мелко порезать чеснок. Всё хорошенько перемешать.
Курицу тщательно помыть и натереть солью,
Изображение
обмакнуть в йогурт
Изображение
и обвалять в сухарях.
Изображение
Форму для запекания смазать маслом, уложить в неё кусочки курицы, на каждый кусочек курицы положить кусочек сливочного масла, (это очень важно, чтобы курочка не получилась сухой),
Изображение
укрыть фольгой и запекать в духовке в течении 1 часа при t 180*. Удалить фольгу и запекать ещё 15 минут, чтобы курочка приобрела золотистый оттенок.
Изображение

Приятного аппетита! ;-)
  • 9

...Миром правит любовь. А она, как известно, слепа и зла...

 

91482288_62069851_14.gif


#2
swizzer

swizzer

    Сотник

  • KAZNET Media
  • PipPipPipPip
  • 119 сообщений
173 - Репутация
  • На счете:-200 тугриков
Ох и заголовок, сразу в голову приходят: сливы в майонезе, баклажаны в молоке, сардельки в борще )))
  • 1

#3
LOGIKA

LOGIKA

    Administrator

  • Автор Темы
  • Демиург
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 32294 сообщений
108304 - Репутация
  • На счете:39750.051 тугриков

Ох и заголовок, сразу в голову приходят: сливы в майонезе, баклажаны в молоке, сардельки в борще )))

Фантазёр! :rofl:
Ты сильно удивишься, но всё это вполне съедобно.
  • 3

...Миром правит любовь. А она, как известно, слепа и зла...

 

91482288_62069851_14.gif


#4
Cherry

Cherry

    cerasa

  • Пятитысячник
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 18661 сообщений
26236 - Репутация
  • На счете:3031 тугриков
Сардельки в борще я бы попробовала :D

Вот тебе и домашний фастфуд.
Мммм корочка у голеностопа )))) аппетитная получается наверное.
  • 2

 

                     

 

~~~Жизнь прекрасна и удивительна! Так удивительна, что уже сил нет удивляться~~~


#5
Mukaltinka

Mukaltinka

    Полутысячник

  • Завсегдатай
  • PipPipPipPipPipPip
  • 922 сообщений
558 - Репутация
  • На счете:-200 тугриков
а одного стаканчика йогурта не мало, для такого кол-ва курицы?
  • 1
Так и есть — с ума сошла, спятила, чокнулась!.. Открою тебе секрет: безумцы всех умней.
Жизнь — это просто куча всякой фигни, которая происходит

#6
Maxima

Maxima

    Зеленоглазая

  • Пятитысячник
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 6357 сообщений
38218 - Репутация
  • На счете:14244 тугриков
У нас только с добавками, сладкий йогурт продают. Или я внимания не обращала?
  • 0
Не трать время на тех, кто не стремится провести его с тобой.

#7
Cherry

Cherry

    cerasa

  • Пятитысячник
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 18661 сообщений
26236 - Репутация
  • На счете:3031 тугриков
Стандартный стаканчик это по-старинке 200граммовый, наверное.))
  • 0

 

                     

 

~~~Жизнь прекрасна и удивительна! Так удивительна, что уже сил нет удивляться~~~


#8
Maxima

Maxima

    Зеленоглазая

  • Пятитысячник
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 6357 сообщений
38218 - Репутация
  • На счете:14244 тугриков

Стандартный стаканчик это по-старинке 200граммовый, наверное.))


Не забыла, что ты вегетерианка? :D
  • 0
Не трать время на тех, кто не стремится провести его с тобой.

#9
LOGIKA

LOGIKA

    Administrator

  • Автор Темы
  • Демиург
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 32294 сообщений
108304 - Репутация
  • На счете:39750.051 тугриков

а одного стаканчика йогурта не мало, для такого кол-ва курицы?

Ну, возьмите два!
Дайте две! (с) :D

У нас только с добавками, сладкий йогурт продают. Или я внимания не обращала?

Ты не обратила внимания, что там написано "или кислое молоко". :)
  • 3

...Миром правит любовь. А она, как известно, слепа и зла...

 

91482288_62069851_14.gif


#10
Maxima

Maxima

    Зеленоглазая

  • Пятитысячник
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 6357 сообщений
38218 - Репутация
  • На счете:14244 тугриков

Ты не обратила внимания, что там написано "или кислое молоко". :)


Обратила. Но рецепт-то называется "Окорочка в йогурте". :D
  • 0
Не трать время на тех, кто не стремится провести его с тобой.

#11
LOGIKA

LOGIKA

    Administrator

  • Автор Темы
  • Демиург
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 32294 сообщений
108304 - Репутация
  • На счете:39750.051 тугриков

Обратила. Но рецепт-то называется "Окорочка в йогурте". :D

Назови для себя "Окорочка в кислом молоке", раз у вас только сладкие йогурты))
  • 4

...Миром правит любовь. А она, как известно, слепа и зла...

 

91482288_62069851_14.gif


#12
Maxima

Maxima

    Зеленоглазая

  • Пятитысячник
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 6357 сообщений
38218 - Репутация
  • На счете:14244 тугриков

Назови для себя "Окорочка в кислом молоке", раз у вас только сладкие йогурты))


Это не так красиво звучит. :D

Может быть, и попробую. :)
  • 2
Не трать время на тех, кто не стремится провести его с тобой.

#13
Cherry

Cherry

    cerasa

  • Пятитысячник
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 18661 сообщений
26236 - Репутация
  • На счете:3031 тугриков
Макси, вегетка я, ты же знаешь. я так, для общего развития в кулинарных изысках ... :D

Loggy, а сколько грамм лимонного сока? Не хотелось бы переборщить с кислинкой.
  • 0

 

                     

 

~~~Жизнь прекрасна и удивительна! Так удивительна, что уже сил нет удивляться~~~


#14
LOGIKA

LOGIKA

    Administrator

  • Автор Темы
  • Демиург
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 32294 сообщений
108304 - Репутация
  • На счете:39750.051 тугриков
Cherry, Там написано: "выжать сок половины лимона" :D
Изображение

С днём рождения тебя ещё раз! :-*
Изображение
  • 2

...Миром правит любовь. А она, как известно, слепа и зла...

 

91482288_62069851_14.gif


#15
Cherry

Cherry

    cerasa

  • Пятитысячник
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 18661 сообщений
26236 - Репутация
  • На счете:3031 тугриков
Loggy, просто лимоны разные по форме бывают))) по-этому уточняю, спасибо!
А можно заменить йогурт( название-то какое-то заморское))) кефиром обезжиренным?
Сколько щепоток соли брать для натирки окорочков? И насколько тщательно втирать, чтобы соль втёрлась до нужной солёности в сам окорочок, а не осталась на руках?
  • 1

 

                     

 

~~~Жизнь прекрасна и удивительна! Так удивительна, что уже сил нет удивляться~~~


#16
Filaret

Filaret

    Двухтысячник

  • Тысячник
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 2679 сообщений
3897 - Репутация
  • На счете:415 тугриков

Это не так красиво звучит. :D

Может быть, и попробую. :)

Йогурты, йогурты
Йогурты уёгурты...
Легкие, воздушные йогурты!!! (с)Жуки
  • 0
Взялся за грудь – говори что-нибудь

#17
LOGIKA

LOGIKA

    Administrator

  • Автор Темы
  • Демиург
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 32294 сообщений
108304 - Репутация
  • На счете:39750.051 тугриков

Loggy, просто лимоны разные по форме бывают))) по-этому уточняю, спасибо!
А можно заменить йогурт( название-то какое-то заморское))) кефиром обезжиренным?
Сколько щепоток соли брать для натирки окорочков? И насколько тщательно втирать, чтобы соль втёрлась до нужной солёности в сам окорочок, а не осталась на руках?

Ну, сильно не усердствуй, конечно))
Недосол, он, как говорится, всегда "на столе".
Досолить и потом можно. :D

А насчёт кефира - не знаю. Попробуй - и нам расскажешь, что получилось.
  • 3

...Миром правит любовь. А она, как известно, слепа и зла...

 

91482288_62069851_14.gif


#18
Mukaltinka

Mukaltinka

    Полутысячник

  • Завсегдатай
  • PipPipPipPipPipPip
  • 922 сообщений
558 - Репутация
  • На счете:-200 тугриков
отчет так сказать: делала вчера такую курицу, купила стакан йогурта самого обычного, вообщем... просто супер как получилось. единственный момент от себя, я засунула под шкурку (каждого окорочка) кусочек сыра. улет!
  • 3
Так и есть — с ума сошла, спятила, чокнулась!.. Открою тебе секрет: безумцы всех умней.
Жизнь — это просто куча всякой фигни, которая происходит

#19
Miledy

Miledy

    Пятидесятник

  • Форумчанин
  • PipPip
  • 64 сообщений
90 - Репутация
  • На счете:-200 тугриков
предлагаю йогурт ряжинкой заменить и чтобы сочные были выпекать в рукаве :)
  • 0
Оглянись на себя и подумай о том, кто ты есть, где ты есть, и куда же потом? (Омар Хайям)

#20
Cherry

Cherry

    cerasa

  • Пятитысячник
  • PipPipPipPipPipPipPipPipPipPip
  • 18661 сообщений
26236 - Репутация
  • На счете:3031 тугриков

предлагаю йогурт ряжинкой заменить и чтобы сочные были выпекать в рукаве :)


в каком рукаве?
  • 0

 

                     

 

~~~Жизнь прекрасна и удивительна! Так удивительна, что уже сил нет удивляться~~~





Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 скрытых