Сообщений в теме: 3

[LOGIKA]

Рецепт соленых огурцов с горчицей(с)

Так же можно приготовить соленые огурцы с горчицей. На 3-литровую банку нужно 2 кг огурцов, 30 г укропа, 15 г хрена, 10 г чеснока, по 20 г вишневых и дубовых листьев, 3 г стручкового горького перца.

В 3-литровую банку положите подготовленные огурцы, укроп, чеснок, хрен, зелень и листья, залейте рассолом и оставьте на 6-7 суток для брожения.

Рассол готовят из расчета 60-80 г соли и 4 г сухой горчицы на 1 л воды.

Приятного аппетита!

[Cherry]

Хрен можно на тёрке перетереть или можно кочерыжкой оставить?
И горчица как я поняла порошком. Сколько грамм горчицы?

[LOGIKA]

Cherry, там розовым написан рецепт рассола, с горчицей.
Хрен просто порежь, не надо тереть на тёрке.

[Cherry]

ой, извиняюсь, на розовый цвет не обращаю внимания просто))) извиняюсь!
Рассол как обычно прокипятить, да?