бирем кусок говяжьего филе, которое разрезаем вдоль примерно на две трети.
Далее начинка. нарезаем немного петрушки, пару долик чеснока. ложку оливкового масла, черный перец, лимоный сок и пригорошню фисташек.
ночинку впиндюриваим в надрез
Захлопываем мясо на манер бутерброда. Швы скрепляем зубочистками. Далее мясо смазываем оливковым маслом и перчим
туд никаких сложнастей.делаиццо быстра лихко и эныргична.