Сообщений в теме: 12

[LOGIKA]

Шампиньоны с сыром в тесте на шпажке(с)



Ингредиенты:
Мелкие шампиньоны 500 гр.
Сыр твердый 150 гр.
Яйцо 1 шт.
Соль
Перец черный молотый
Растительное масло
Слоеное дрожжевое тесто 500 гр.

Приготовление:
Шампиньоны целиком обжарить на растительном масле, посолить и поперчить по вкусу.
Сыр нарезать небольшими одинаковыми кубиками.
Тесто тонко раскатать и нарезать на тонкие (1,5-2 см) полоски длиной 25-30 см.
На деревянные шпажки нанизать шампиньоны чередуя их с сыром.
Получившиеся шашлычки забинтовать лентами теста.
Сверху шашлычки смазать взбитым яйцом и уложить на противень. Запекать на противне около 15 минут.



Прятного аппетита!

[Cherry]

Класс!
Жаль с прошлых улиток пирожковое тесто осталось, а тут слоёное дрожжевое.)))
Теперь шампиньонов нет.
Сегодня не попадаю.

[А.В-ич]

ВО! Суперская вещь! Иногда хочется чем-нибудь "в зубах ковырнуть", а до обеда ещё далеко. Так вот такое - в самый раз!!!

[LOGIKA]

Закуска "Цыплята"(с)



5 отваренных вкрутую яиц, 1-2 ст.ложки майонеза, 1-2 зубчика чеснока, 100-150 г копчёного плетёного сыра .
Варёные яйца разделить на две половинки. Желтки растереть с измельчённым чесноком, сыр мелко-мелко нарезать, добавить майонез. Всё тщательно перемешать. Из получившегося паштета скатать шарики и сделать из них цыплят. Гребешок и клюв вырезать из варёной моркови, глазки - из кусочков чёрной маслины. Цыплят "усадить" в половинки яиц, украсить зеленью.



Приятного аппетита!

[Maxima]

Закуска "Праздничная"

Очень красиво смотрится на столе. Всем понравилось и на вкус. Правда, икра у меня не настоящая. С настоящей было бы более эффектно. ;)


Блины испеките по своему любимому рецепту. Блин смажьте плавленным сыром, сверху положите еще один блин, смажьте майонезом, еще один блин и снова смажьте майонезом или плавленным сыром.
Сверните рулетом, отрежьте пустые кончики. Нарежьте небольшими кусочками, поставьте на тарелку и украсьте икрой - белковой или натуральной. Украсьте зеленью.
Ингредиенты: Блины, плавленый сыр, майонез, икра, зелень.

[Знайка]

Я вот хочу цыплят сделать! Очень интересно!

[Cherry]

ух ты блинчатая закуска какая аппетитная

[LOGIKA]

Вкусные свитки



Ингредиенты:
1 плавленый сырок,
250 г нежирной ветчины,
Сыр Косичка,
2 яйца,
1 зубчик чеснока,
1 пучок укропа,
Майонез .
Для дополнительно праздничного украшения:
икра и чипсы.

Способ приготовления закуски:
1. Отварить яйца. Измельчить чеснок (через чеснокодавилку).
2. Потереть сыр и яйца на крупной терке, смешать с чесноком , заправить майонезом и перемешать.
3. Нарезать ветчину на тонкие пластиночки.
4. На край каждого пласта ветчины выложить начинку и свернуть в свиток.
5. Отделить несколько косичек от сыра Чечел или Косичка, перевязать им пластиночки свитка.
6. Обмакнуть края свитков в майонез или сметану, сверху поспать рубленым укропом. Закуска готова!
7. Для украшения закуски к празднику можно выложить рядом чипсы и выложить на них красную (или другую) икру. Смотрится аппетитно!

[Cherry]

икра на чипсах очень вкусно пробовала

[Maxima]

Прям Новым годом запахло!

[Cherry]

Прям Новым годом запахло!

и шампанским Asti Martini

[Maxima]

Бутерброды с киви

Багет нарезать на кусочки. Можно обжарить, но не обязательно.
Натереть на мелкой терке сыр, чеснок и замороженные крабовые палочки, добавить майонез для связки. Намазать ломтики багета и сверху выложить кружочки очищенного киви.
 

[Maxima]

Тарталетки "Вкус праздника"

На скорую руку!

Тарталетки наполнить плавленым сыром и сверху украсить икрой.
Рецепт из серии "палочка-выручалочка" для нежданных гостей.