Сообщений в теме: 7

[LOGIKA]

Огурцы малосольные (сухой посол)(с)

500-600г свежих огурцов, укроп, 1-3 зубчика чеснока, 1/2-2/3 ч ложки соли (желательно мелкой).
Огурцы вымыть, разрезать вдоль на 2 или 4 части, сложить в глубокую миску. Туда же положить порезанный дольками чеснок и укроп (укроп можно или мелко порезать или положить целыми кустиками).
Всыпать соль и перемешать руками так, чтобы соль и чеснок распределились равномерно.

Огурцы переложить в крепкий полиэтиленовый пакет, удалить воздух и завязать. Оставить при комнатной температуре на 1 час.
Если требуется дальнейшее хранение, убрать огурцы в холодильник.



Приятного аппетита!

[Cherry]

огурчики в кулёчке))) как легко и просто.

[Maxima]

Я делала в прошлом году, прикольно получается.

[ФАНТОМ]

Малахольные огурчики - удобный закусончик для пикника

[Cherry]

Простите - так малахольные или малосольные, я рецепт в калинарную книжку записываю.
Я так думаю огурчики лучше маленькие с семенами выбрать, хрустящие будут и сладкие, да?!

[Майра]

Своевременно. Я как раз собиралась присолить огурчики. Попробую по вашему рецептику. Спасибо.

[Cherry]

Подскажите кто что добавляет в рассол, для того чтобы хрустели огурчики? Я добавляла дубовые листья и ещё что-то, но не помню к сожалению.(((
Виноградные, чёрной смородины листья?

[Cherry]

Подскажите кто что добавляет в рассол, для того чтобы хрустели огурчики? Я добавляла дубовые листья и ещё что-то, но не помню к сожалению.(((
Виноградные, чёрной смородины листья?

никто не ответил мне.а огурчики так и не хрустят