Сегодня такие приготовила. Получилось о-о-очень вкусно!
Котлеты из гречки с грибами
Ингредиенты:
гречневая крупа, грибы (шампиньоны), лук репчатый, зелень (петрушка, укроп), мука (или панировочные сухари), соль, перец, растительное масло для жарки).
Способ приготовления:
1. Сварите гречневую крупу. После того, как она сварится, снимите с плиты и, обернув полотенцем, оставьте её на ~10-15 минут.
2. Нашинковать мелко лук и на разогретой с растительным маслом сковороде обжаривать его в течение ~4-6 минут.
3. Грибы нарезать ломтиками и добавить в сковороду обжариваться на ~10-15 минут, не забывая помешивать.
4. Посолить, поперчить, посыпать измельченной зеленью и выложить в тарелку охлаждаться на несколько минут.
5. Положить грибы и гречку в блендер и измельчить (можно воспользоваться мясорубкой).
6. Массу перемешать.
7. Руками, смоченными в воде, сформировать котлеты и обвалять их в муке (или панировочных сухарях).
8. Котлеты выложить на хорошо разогретую с растительным маслом сковороду.
9. Обжарить котлеты с двух сторон до румяной корочки, уменьшить огонь, накрыть крышкой и довести до готовности ~3-5 минут.
10. Выложить на тарелку и, украсив зеленью, подавать к столу.
Приятного аппетита!
Последние темы
-
Таблица психологического дуализма структур семьи и стаи.
disman3 - Mar 09 2023 14:16
-
Настоящие паяцы или почему нельзя улучшить систему образования ВУЗа.
disman3 - Feb 21 2023 12:53
-
Пишу диссертацию, очень нуждаюсь в помощи.
Дизайн: PROID.studio - Nov 13 2022 15:19
-
Таблица сравнения технарей и гуманитариев.
disman3 - Mar 16 2022 16:04
-
Шизофреники о повышении производительности труда в России.
disman3 - Dec 30 2021 16:05
Вегетарианские котлеты
Автор Copy_Paste, May 25 2010 14:50
Сообщений в теме: 3
#1
Отправлено 25 May 2010 - 14:50
#2
Отправлено 25 May 2010 - 14:59
Хочу приготовить сейчас, но у меня белый степной гриб, думаю тоже можно, вместо шампиньонов?
~~~Жизнь прекрасна и удивительна! Так удивительна, что уже сил нет удивляться~~~
#3
Отправлено 25 May 2010 - 15:23
Конечно можно. Я думаю в принципе любые грибы подойдут
#4
Отправлено 17 June 2011 - 16:23
как есть то хочется! Очень аппетитно. Надо попробовать.
Количество пользователей, читающих эту тему: 1
0 пользователей, 1 гостей, 0 скрытых