Картошка из серии «быстренько, быстренько, очень кушать хочется», а Вы не успеваете с обедом...
Всё , что нужно это 3 картошки, 2 яйца,соль перец, ещё приправу для картофеля.
Трём картошку на крупную тёрку, добавляем яйца, солим, перчим ,хорошо вымешиваем.
На сковороду выкладываем как блинчик, т.е по всему диаметру сковороды.
Обжариваем с обеих сторон до румяной корочки.
Из такого колличества продуктов у нас получится 3 блинчика. Вот и всё. На вкус получается мелко жаренная картошечка.
А можно сделать такой тортик-гарнир, сложив "блинчики" один на один и прослоив каким-нибудь наполнителем. Здесь вот спассерованные морковь с луком, пара долек чеснока, и майонез. (Чеснок добавлен при пассеровке овощей).
Приятного аппетита!